本月行业报告公开新政策(坛子里的)家:常味 很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话,快速上门服务
辽宁省锦州市义县,武清区汊沽港镇,海南省海口市美兰区,云南省西双版纳傣族自治州勐腊县,辽宁省朝阳市北票市,云南省怒江傈僳族自治州福贡县,鹿泉区寺家庄镇,山西省阳泉市平定县,百色市田林县,江苏省徐州市丰县,西青区精武镇,密云区古北口镇,甘肃省陇南市,山西省运城市夏县,福建省三明市梅列区,山西省吕梁市中阳县,江苏省苏州市相城区,海南省儋州市,山西省临汾市安泽县,河东区大直沽街道,江西省宜春市宜丰县,井陉县吴家窑乡,山东省滨州市,青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市,合肥市瑶海区,云南省丽江市宁蒗彝族自治县,鹿泉区白鹿泉乡,湖北省宜昌市西陵区,蓟州区东赵各庄镇,青海省果洛藏族自治州,喀什地区叶城县,焦作市,甘肃省兰州市,平山县小觉镇,山东省烟台市牟平区,福建省南平市,福建省南平市建瓯市,湖北省襄阳市襄州区,宝坻区牛家牌镇,阿克苏地区拜城县,乌鲁木齐市沙依巴克区,广东省云浮市新兴县,江苏省连云港市赣榆区,内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗,陕西省西安市未央区,钦州市,广东省惠州市龙门县,怀柔区雁栖地区,山西省长治市襄垣县,重庆市市辖区北碚区,大兴区,内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗,陕西省宝鸡市千阳县,陕西省商洛市山阳县,桥西区东华街道,江苏省南京市浦口区,昌平区小汤山镇,辽宁省铁岭市清河区,桂林市秀峰区,四川省成都市新都区,昌平区阳坊镇,四川省凉山彝族自治州昭觉县,青海省玉树藏族自治州治多县,和平区南市街道,昌平区回龙观街道,辽宁省沈阳市,博尔塔拉蒙古自治州温泉县,阿克苏地区新和县,吉林省白山市浑江区,平顶山市湛河区,桂林市兴安县,丰台区和义街道,广东省广州市越秀区,甘肃省白银市景泰县,贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县,延庆区康庄镇,甘肃省定西市渭源县,山西省晋城市高平市,信阳市平桥区,四川省广元市,赞皇县院头镇,芜湖市南陵县,朝阳区双井街道,广东省深圳市,广东省汕头市龙湖区,喀什地区麦盖提县,甘肃省天水市秦州区,青海省海南藏族自治州贵德县,朝阳区管庄地区,江西省赣州市石城县,蚌埠市龙子湖区,南开区体育中心街道,北海市海城区,贵州省六盘水市水城县,山东省枣庄市台儿庄区,内蒙古鄂尔多斯市康巴什区,银川市贺兰县,陕西省汉中市西乡县,辽宁省本溪市溪湖区,西城区天桥街道,云南省大理白族自治州云龙县,江西省鹰潭市余江区,江西省景德镇市昌江区,内蒙古兴安盟乌兰浩特市,江西省吉安市吉安县,四川省遂宁市蓬溪县,崇左市宁明县,淮南市大通区,延庆区沈家营镇,山东省烟台市龙口市,湖北省宜昌市秭归县,江苏省徐州市新沂市,广东省佛山市三水区,静海区西翟庄镇,丰台区长辛店镇,江西省宜春市奉新县,桥西区苑东街道,静海区大邱庄镇,怀柔区宝山镇,江西省吉安市永新县,桥西区留营街道,四川省甘孜藏族自治州九龙县,四川省甘孜藏族自治州,北辰区,蓟州区东施古镇,门头沟区大峪街道,内蒙古乌海市乌达区,蓟州区东二营镇,黑龙江省佳木斯市汤原县,贵州省铜仁市玉屏侗族自治县,四川省宜宾市珙县,四川省成都市金牛区,江苏省徐州市,山东省聊城市茌平区,哈密市伊吾县,黑龙江省哈尔滨市巴彦县,许昌市建安区,行唐县龙州镇,密云区不老屯镇,江西省萍乡市上栗县,陕西省汉中市留坝县,西藏拉萨市达孜区,平山县宅北乡,井陉县测鱼镇,平山县岗南镇,南开区长虹街道,顺义区空港街道,新乐市协神乡,朝阳区小关街道,辽宁省沈阳市沈河区,山西省吕梁市岚县,福建省莆田市城厢区,崇左市,河西区桃园街道,昌平区延寿镇,元氏县苏村乡,湖北省宜昌市宜都市,焦作市中站区
本月相关部门发布最新研究报告签证费48年没涨,一涨就是5倍,日本开始薅游客的羊毛了,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下:官方服务专线,支持多品牌报修
全球服务区域:辽宁省锦州市义县,海南省海口市美兰区,云南省西双版纳傣族自治州勐腊县,辽宁省铁岭市开原市,上海市市辖区嘉定区,山西省阳泉市平定县,福建省漳州市龙海市,西藏山南市,陕西省宝鸡市眉县,江苏省徐州市丰县,西青区精武镇,洛阳市汝阳县,密云区古北口镇,甘肃省庆阳市镇原县,山东省潍坊市青州市,甘肃省陇南市,四川省乐山市,广东省汕头市南澳县,甘肃省甘南藏族自治州,朝阳区豆各庄地区,黑龙江省七台河市桃山区,山西省运城市夏县,山西省吕梁市中阳县,青海省海北藏族自治州门源回族自治县,江苏省苏州市相城区,海南省儋州市,山西省临汾市安泽县,焦作市沁阳市,江西省宜春市宜丰县,和田地区,井陉县吴家窑乡,山东省滨州市,密云区河南寨镇,鹿泉区白鹿泉乡,防城港市东兴市,湖北省宜昌市西陵区,蓟州区东赵各庄镇,青海省果洛藏族自治州,甘肃省兰州市,平山县小觉镇,云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县,福建省南平市,山西省晋中市灵石县,河东区东新街道,黑龙江省伊春市金林区,长安区广安街道,阿克苏地区拜城县,西城区月坛街道,乌鲁木齐市沙依巴克区,江苏省连云港市赣榆区,内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗,陕西省西安市未央区,广东省惠州市龙门县,怀柔区雁栖地区,山西省长治市襄垣县,重庆市市辖区北碚区,大兴区,贵州省安顺市普定县,内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗,陕西省宝鸡市千阳县,陕西省商洛市山阳县,桥西区东华街道,江苏省南京市浦口区,昌平区小汤山镇,赞皇县西龙门乡,四川省宜宾市翠屏区,辽宁省铁岭市清河区,桂林市秀峰区,四川省凉山彝族自治州昭觉县,青海省玉树藏族自治州治多县,湖北省宜昌市夷陵区,辽宁省沈阳市,山东省青岛市城阳区,阿克苏地区新和县,海南省三沙市西沙区,吉林省白山市浑江区,平顶山市湛河区,桂林市兴安县,甘肃省白银市景泰县,重庆市县巫山县,四川省凉山彝族自治州甘洛县,贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县,山西省晋城市高平市,赞皇县院头镇,芜湖市南陵县,辽宁省辽阳市白塔区,甘肃省陇南市武都区,广东省深圳市,广东省汕头市龙湖区,甘肃省天水市秦州区,蚌埠市龙子湖区,贵州省六盘水市水城县,密云区高岭镇,湖北省恩施土家族苗族自治州建始县,山东省威海市,陕西省汉中市西乡县,山东省东营市垦利区,巴音郭楞蒙古自治州和硕县,辽宁省本溪市溪湖区,云南省大理白族自治州云龙县,江西省鹰潭市余江区,福建省莆田市仙游县,内蒙古兴安盟乌兰浩特市,江西省吉安市吉安县,海淀区青龙桥街道,崇左市宁明县,淮南市大通区,延庆区沈家营镇,山东省烟台市龙口市,广东省佛山市三水区,静海区西翟庄镇,山东省聊城市冠县,丰台区长辛店镇,云南省玉溪市新平彝族傣族自治县,西藏山南市贡嘎县,朝阳区酒仙桥街道,静海区大邱庄镇,亳州市利辛县,福建省厦门市湖里区,怀柔区宝山镇,江西省吉安市永新县,山西省忻州市宁武县,北辰区广源街道,桥西区留营街道,元氏县殷村镇,北辰区,蓟州区东施古镇,江西省九江市武宁县,门头沟区大峪街道,开封市通许县,四川省甘孜藏族自治州泸定县,蓟州区东二营镇,黑龙江省佳木斯市汤原县,四川省宜宾市珙县,山东省聊城市茌平区,哈密市伊吾县,黑龙江省哈尔滨市巴彦县,四川省甘孜藏族自治州丹巴县,福建省福州市永泰县,许昌市建安区,密云区不老屯镇,江西省萍乡市上栗县,青秀区,平山县宅北乡,井陉县测鱼镇,固原市西吉县,平山县岗南镇,南开区长虹街道,顺义区空港街道,新乐市协神乡,辽宁省沈阳市浑南区,吉林省长春市双阳区,河西区桃园街道,江苏省南通市启东市,昌平区延寿镇,辽宁省大连市旅顺口区,湖北省宜昌市宜都市,焦作市中站区
昨日官方发布最新行业成果签证费48年没涨,一涨就是5倍,日本开始薅游客的羊毛了,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话,支持多渠道服务
全国服务区域:辽宁省锦州市义县,辽宁省朝阳市北票市,上海市市辖区嘉定区,云南省怒江傈僳族自治州福贡县,山西省阳泉市平定县,福建省漳州市龙海市,西藏山南市,百色市田林县,陕西省宝鸡市眉县,四川省德阳市广汉市,黑龙江省鸡西市鸡冠区,西青区精武镇,洛阳市汝阳县,密云区古北口镇,甘肃省庆阳市镇原县,四川省乐山市,福建省三明市梅列区,海南省儋州市,山西省临汾市安泽县,河东区大直沽街道,江西省宜春市宜丰县,山西省晋城市泽州县,云南省丽江市宁蒗彝族自治县,密云区河南寨镇,丰台区右安门街道,鹿泉区白鹿泉乡,广东省珠海市斗门区,陕西省咸阳市兴平市,赵县沙河店镇,青海省果洛藏族自治州,喀什地区叶城县,焦作市,平山县小觉镇,元氏县,云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县,山西省朔州市山阴县,河东区东新街道,广东省江门市,宝坻区牛家牌镇,南阳市内乡县,广东省云浮市新兴县,广东省惠州市龙门县,怀柔区雁栖地区,贵州省安顺市普定县,四川省成都市双流区,四川省成都市新都区,辽宁省沈阳市,博尔塔拉蒙古自治州温泉县,吉林省四平市铁西区,阿克苏地区新和县,平顶山市湛河区,山西省晋中市榆社县,桂林市兴安县,丰台区和义街道,广东省广州市越秀区,甘肃省定西市渭源县,四川省凉山彝族自治州甘洛县,蚌埠市蚌山区,山西省晋城市高平市,赞皇县院头镇,甘肃省陇南市武都区,朝阳区双井街道,云南省文山壮族苗族自治州广南县,平顶山市卫东区,北海市海城区,贵州省六盘水市水城县,山东省枣庄市台儿庄区,密云区高岭镇,山东省威海市,云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县,巴音郭楞蒙古自治州和硕县,云南省大理白族自治州云龙县,福建省莆田市仙游县,内蒙古兴安盟乌兰浩特市,塔城地区和布克赛尔蒙古自治县,崇左市宁明县,淮南市大通区,延庆区沈家营镇,江苏省徐州市新沂市,静海区西翟庄镇,山东省聊城市冠县,丰台区长辛店镇,云南省玉溪市新平彝族傣族自治县,江西省宜春市奉新县,桥西区苑东街道,蓟州区官庄镇,静海区大邱庄镇,亳州市利辛县,福建省厦门市湖里区,江西省吉安市永新县,山西省忻州市宁武县,福建省福州市罗源县,湖北省孝感市汉川市,桥西区留营街道,四川省甘孜藏族自治州九龙县,内蒙古乌海市乌达区,黑龙江省佳木斯市汤原县,四川省宜宾市珙县,四川省成都市金牛区,江苏省徐州市,内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗,四川省宜宾市江安县,哈密市伊吾县,许昌市建安区,行唐县龙州镇,密云区不老屯镇,平山县上观音堂乡,平山县宅北乡,顺义区空港街道,新乐市协神乡,朝阳区小关街道,西乡塘区,辽宁省沈阳市浑南区,山西省吕梁市岚县,崇左市,山东省泰安市东平县,元氏县苏村乡,湖北省宜昌市宜都市
售后服务上门服务电话,智能分配单据:签证费48年没涨,一涨就是5倍,日本开始薅游客的羊毛了
48年来,日本首次大幅调涨签证费,离境税也同步翻三倍。
据日本共同社报道,日本将于7月1日起上调国际观光旅客税(俗称离境税),同时将上调外国人签证费用。
日本进门加费、出门征税图什么?
日本此番政策调整,打出一套“进门+出门”双向加负组合拳。
进门端,单次旅游签证费由3000日元上涨至1.5万日元;多次往返签证费同步翻五倍。出门端,将从现行1000日元离境税提升至3000日元。
日本政府给出的解释是,旨在应对过度旅游、改善旅游基础设施,并缓解通胀与汇率波动压力。
然而,日本入境旅游近期已在降温。2026年前5个月,日本入境游客累计同比下降1.1%。
“筛走低收入游客的可能性更大。”中国人民大学公共管理学院教授许光建认为,观光立国政策指导下,日本旅游市场发展很成熟。从入境游客数据看,目前并不存在全域性的过度旅游压力。
而对于日本政府提及的缓解通胀与汇率波动压力,稍加推敲便知,此说法更站不住脚。
北京师范大学教授万喆表示,离境税和签证费均属于涉外税费,并不介入国内商品供需和货币流通,因此对平抑国内物价几乎没有作用,这种小规模收费调整更不足以对冲汇率波动。
离境税与签证费调整后,日本2026财年合计收入约增加2000亿日元,这相对于日本庞大的外汇储备(日本财政部数据,约1.3万亿美元)和全球日元交易规模,不过是杯水车薪。
日本的财政账,算清楚了吗?
“日本坚持调增相关税费,核心驱动力是缓解沉重的财政压力。”商务部国际贸易经济合作研究院学术委员会副主任张建平表示。
2026年4月,日本国家债务总额已达1363.9万亿日元,这一数字,比日本国内生产总值(GDP)的两倍还多。
与日本大额的政府债务相比,调整旅游税费预计带来的收入仍然是个小数字。但与外汇及通胀问题不同,它可能成为日本财政健全化中一块低成本、低阻力的补丁。
从成本角度看,政府只需修改收费标准,机场边检、签证系统、人员、流程都是现成的,无需额外行政费用。
而从阻力角度看,这一举措巧妙地规避了日本国内最敏感的民意地带。“向没有投票权的外国游客和少部分出境国民征税,是一种政治成本比较低的开源手段,能避免在国内直接加税引发政治风险。”张建平解释称。
不过,这两项调整是否真能使日本政府的收入增加,还存在很多不确定性。
万喆指出,调整税费后,预算敏感型的游客可能减少赴日本旅游计划,这反过来会冲击旅游业,甚至引起餐饮、住宿行业连锁反应,间接影响其他收入。
同是出境环节,中国是怎样做的?
同样是人员往来的出入环节,中国做法截然相反。中国现行税法体系中,对本国公民或外国旅客离境均没有设置离境税。
更关键的是,中国对境外旅客在离境时给予增值税退税优惠,且在近年来进一步将离境退税起退点下调、现金退税限额提升。
在第八届中国国际进口博览会举办期间,上海市税务局在展会现场首次设立离境退税“即买即退”集中退付点,在文创馆门口,工作人员协助外籍人员办理离境退税手续。记者 殷立勤 摄
数据也证实了这些政策效果。2025年,全国离境退税销售额同比增长近1倍,入境游客总花费同比增长39.2%。
两种政策取向,折射出两种不同的治理思路。
中国以退税让利降低准入门槛,在便利游客的同时,撬动大额入境消费增量,提升服务业开放水平。
“五一”假期,成都宽窄巷子景区迎来旅游高峰。图为外国游客选购特色产品。记者 安源 摄
日本在财政僵局下,选择向跨境人群收费补漏洞,不惜削弱观光立国政策的吸引力。
这两种思路形成鲜明对照,短期看,直接加税加费是最省时省力的方法;长期看,谁能把游客留得住、让游客愿花钱,促进当地服务业发展,谁才能真正实现旅游财政的正循环。(中新经纬微信公众号 文:张芷菡)
今日行业报告传递新研究报告签证费48年没涨,一涨就是5倍,日本开始薅游客的羊毛了
48年来,日本首次大幅调涨签证费,离境税也同步翻三倍。
据日本共同社报道,日本将于7月1日起上调国际观光旅客税(俗称离境税),同时将上调外国人签证费用。
日本进门加费、出门征税图什么?
日本此番政策调整,打出一套“进门+出门”双向加负组合拳。
进门端,单次旅游签证费由3000日元上涨至1.5万日元;多次往返签证费同步翻五倍。出门端,将从现行1000日元离境税提升至3000日元。
日本政府给出的解释是,旨在应对过度旅游、改善旅游基础设施,并缓解通胀与汇率波动压力。
然而,日本入境旅游近期已在降温。2026年前5个月,日本入境游客累计同比下降1.1%。
“筛走低收入游客的可能性更大。”中国人民大学公共管理学院教授许光建认为,观光立国政策指导下,日本旅游市场发展很成熟。从入境游客数据看,目前并不存在全域性的过度旅游压力。
而对于日本政府提及的缓解通胀与汇率波动压力,稍加推敲便知,此说法更站不住脚。
北京师范大学教授万喆表示,离境税和签证费均属于涉外税费,并不介入国内商品供需和货币流通,因此对平抑国内物价几乎没有作用,这种小规模收费调整更不足以对冲汇率波动。
离境税与签证费调整后,日本2026财年合计收入约增加2000亿日元,这相对于日本庞大的外汇储备(日本财政部数据,约1.3万亿美元)和全球日元交易规模,不过是杯水车薪。
日本的财政账,算清楚了吗?
“日本坚持调增相关税费,核心驱动力是缓解沉重的财政压力。”商务部国际贸易经济合作研究院学术委员会副主任张建平表示。
2026年4月,日本国家债务总额已达1363.9万亿日元,这一数字,比日本国内生产总值(GDP)的两倍还多。
与日本大额的政府债务相比,调整旅游税费预计带来的收入仍然是个小数字。但与外汇及通胀问题不同,它可能成为日本财政健全化中一块低成本、低阻力的补丁。
从成本角度看,政府只需修改收费标准,机场边检、签证系统、人员、流程都是现成的,无需额外行政费用。
而从阻力角度看,这一举措巧妙地规避了日本国内最敏感的民意地带。“向没有投票权的外国游客和少部分出境国民征税,是一种政治成本比较低的开源手段,能避免在国内直接加税引发政治风险。”张建平解释称。
不过,这两项调整是否真能使日本政府的收入增加,还存在很多不确定性。
万喆指出,调整税费后,预算敏感型的游客可能减少赴日本旅游计划,这反过来会冲击旅游业,甚至引起餐饮、住宿行业连锁反应,间接影响其他收入。
同是出境环节,中国是怎样做的?
同样是人员往来的出入环节,中国做法截然相反。中国现行税法体系中,对本国公民或外国旅客离境均没有设置离境税。
更关键的是,中国对境外旅客在离境时给予增值税退税优惠,且在近年来进一步将离境退税起退点下调、现金退税限额提升。
在第八届中国国际进口博览会举办期间,上海市税务局在展会现场首次设立离境退税“即买即退”集中退付点,在文创馆门口,工作人员协助外籍人员办理离境退税手续。记者 殷立勤 摄
数据也证实了这些政策效果。2025年,全国离境退税销售额同比增长近1倍,入境游客总花费同比增长39.2%。
两种政策取向,折射出两种不同的治理思路。
中国以退税让利降低准入门槛,在便利游客的同时,撬动大额入境消费增量,提升服务业开放水平。
“五一”假期,成都宽窄巷子景区迎来旅游高峰。图为外国游客选购特色产品。记者 安源 摄
日本在财政僵局下,选择向跨境人群收费补漏洞,不惜削弱观光立国政策的吸引力。
这两种思路形成鲜明对照,短期看,直接加税加费是最省时省力的方法;长期看,谁能把游客留得住、让游客愿花钱,促进当地服务业发展,谁才能真正实现旅游财政的正循环。(中新经纬微信公众号 文:张芷菡)
“吃的不好花样多,粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语,道出了清徐人日常饮食的朴素:无论是早餐的粥儿、拌汤,还是晚餐的小米稀粥,佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当,也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。
过去,清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子,是应对漫长寒冬的生存智慧,更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间,是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛,全家老小刷缸择菜、熬汤封坛,忙碌中透着对自然的敬畏。
清徐的咸菜种类繁多,堪称一座风味宝库。
韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜,用石磨碾碎,加盐与白酒入坛,待次年春天启封,鲜香四溢。
茄娃娃,这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节,蔬菜都拉蔓了,将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟,倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块,调上葱、芫荽、香油,清爽可口,是不可多得的美味小菜。
芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”,有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说,“果珍李柰,菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸,加入辣椒、生姜,用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡,石板盖严。待来年启封,可直接吃,咸香扑鼻;也可捞出煮熟,切成片或小段晾晒至半干,嚼劲十足,又多一份干香,是拿肉都不换的美味。
芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫,泼上炝过花椒的菜籽油,加盐、老陈醋,拌入加水捂过的芥末粉密封保存,三日后便可食用,香脆咸辣,芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟,加上煮熟的黄豆,和芥辣丝丝用同样的方法调味,当下就可食用。
芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮,再与切碎的芫荽拌匀入坛,即刻可食,清香爽口。
在清徐,几乎每家都会制作黄菜,其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐,凭借独特的压制工艺,促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵,成就了其独特的酸香口感。
我童年最深的记忆,是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干,晒蔫切碎,然后层层压实入缸。来年开春,启盖后的黄菜酸香扑鼻,外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝,说春天喝酸汤能“祛火”。
母亲继承了外婆的手艺,但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆,秘诀在于用刀切,不用擦子擦丝,也不焯水,保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时,每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝,那是我一周的下饭菜,也是同学们争相品尝的美味。
在清徐,咸菜不仅是一种食物,更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛,总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享,让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜,但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后,还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。
我成家后,也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子,却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆,我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许,我们怀念的不只是咸菜本身,而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。
年岁渐长,我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米,如今都成了最爱。或许,这就是成长的滋味——我们在变,但味蕾记住了来路。
又到立冬了,我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子,那里封存的,不仅是下饭的小菜,更是一代代清徐人对生活的理解:在贫瘠中创造丰盛,在平淡中品味深远。