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售后服务上门服务电话,智能分配单据:美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
北京昌平有一家东北菜馆,月均外卖3000单,店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据,每年旺季日均工作超过15小时,如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析,以前只有大连锁才能做到,没想到我这小店也用上,现在睡眠都更好了。”
6月25日,美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动,百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区,集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。
全国有数百万中小餐饮商家,他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力,既当老板又是厨师,还兼着餐厅服务员,线上运营往往分身乏术。行业调研显示,中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”,具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前,美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家,给出超千万次经营建议,帮助商家改进菜品和服务。
选品定价运营都能问AI,小店商家不再分身乏术
没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足,大连锁品牌配备专职运营团队,小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具,面向的正是这个缺口,以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。
活动现场,美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议,美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。
在外卖运营上,“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能,涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向,帮商家诊断问题、发现增收机会,目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”,系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况,发现问题实时推送提醒,不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具:每晚三四小时的数据工作,现在“问一句就行”。
堂食场景方面,“智能掌柜”的AI工具,同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力,AI会结合商家所在品类和商圈情况,自动生成趋势分析,给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时,AI接待员可自动接听处理,门店人手得以集中投入现场服务。目前,“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家,解决商家问题780万个。
给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题,美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型,整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征,对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%,每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计,商家遭受恶意差评的比例下降六成,减少了应对骗赔时的举证负担,腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。
商家现场反馈:AI释放人力提升效率,省下时间和金钱
活动上,商家反馈最集中的一个词是“懂行”,与通用AI工具不同的是,美团AI不只是能聊天,更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。
沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆,一年投入线上运营约15万元,一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价,以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说,有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能,AI根据顾客具体内容生成针对性回应,例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。
“不是敷衍的‘感谢惠顾’,而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说,这半小时省下来,他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外,他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元,使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营,“以前等一周出图,现在当天搞定”。
西域故事国关店的刘老板做新疆菜,口味认知度高,但顾客对“正不正宗”特别敏感,守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后,AI提示“口味”维度近期下滑,他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化,及时换回后评分稳住。对他来说,“智能掌柜就是经营上的体检报告,不用等出了大问题才去查,定期看一看,小问题早发现早解决”。
活动上,由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线,专区集中展示了美团商家AI经营系列产品,开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例,方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户,示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程,在门店管理效率和用户反馈响应速度上,均形成了可供同类商家参考的应用路径。
“AI能力如何从大连锁走向街边小店,成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露,过去一段时间,美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公,坐在店里直接听取商家的真实需求,“商家的问题在哪里,我们的产品就去哪里”。
他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
今日官方传递最新研究成果美团"小店有AI"行动北京首站启动,“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家
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他介绍,本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点,后续将陆续在多个城市举办同类活动,重点面向中小实体商家,推进AI工具在一线经营场景的落地,帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代,让每个商家都用上自己的AI数字员工。
昨天看到有个粉丝慌了,连续三天给W君发私信,要“爆料”一件泄密事件。但是在W君看来就有点大惊小怪了——不就是英国的一家航空杂志“拿到”了我们的“歼-36”的结构图,并在3月份给刊登到杂志上了吗?
英国的《AerospaceMagazine》(航空航天)在今年三月刊把咱们的歼-36作为次要文章放在了封面上。
其实人家三月份的重点内容是讲了三件事:Boom超音速飞机在XB-1飞行测试中表现出色;英国可持续航空燃料规模扩大;中国“J-36”分析。咱们的歼-36就被放在了第三个位置上。
说句题外话,这就是看杂志比看刷网页或者刷短视频有好处的地方,每一个阶段的事件杂志社的编辑会给读者做出一个主要、次要的排序,这样在看杂志的时候实际上是有一些纲举目张的指导作用的——如果全凭自己的喜好在网络上冲浪,其实用不了多久一个人就会被自己的喜好和习惯废掉了,所以,W君的建议还是有条件的话,大家不妨订阅几本专业杂志看看。
事情的重点倒不是为什么咱们的引以为傲的歼-36放在了月度第三位的位置上,而是粉丝关心的为什么英国媒体竟然拿到了设计图?
在三月的《AerospaceMagazine》中刊登了一篇叫做《Outoftheshadows-Chengdu's'J-36》(走出阴影-成都的“歼-36”)的文章。
里面很详细的对“歼-36”的结构和构造、性能特性做出了说明和判断。
并把歼-36定义为了一架“隐形轰炸机”。粉丝坐不住,连续好几天发文让W君“揪特务”,后来W君说没啥大不了的,今天看到这粉丝脱粉了……哈哈。
那么咱们就好好聊聊为什么帝国主义腐国的杂志可以“拿到”我们高度机密的战斗机的结构图。
答案很简单——这些结构图是假的。其实,人家杂志的文章摘要是这样写的:
“Workingalongsiderenownedcutawayartist,'Joe'PicarellaMRAeS,journalistandstealthexpert,BillSweetmanattemptstounravel"thegreatestpuzzlesincetheMiG-25".”
记者兼隐身飞机专家比尔·斯威特曼与著名剖面图画师乔·皮卡雷拉(皇家航空学会会员)携手,试图揭开“自米格-25之后最大的谜题”。
这里面有一个关键词“attemptstounravel”(试图揭开),其实就是没有获得真实的资料,是人家“瞎猜”的。
当然了,英国的《AerospaceMagazine》(航空航天)作为一个在业界相当有分量的专业杂志如果说是像很多自媒体一样胡猜什么歼-36“飞行速度16马赫”什么的,那也就是浪得没边了。
这张J-36的结构图呢,说白了,就是著名“剖面画大师”JoePicarella(乔·皮卡雷拉)的作品。这个人大家可能不熟,但他其实是圈内很有名的“科幻工程师”——他画过F-117、B-2、SU-57、甚至俄国2020年才公布一张模糊图像的PAK-DA,他都能照着画出一张八成靠谱的剖面图。
你要说他是乱画吧,画得确实细;你要说他真的拿到了机密吧,那是绝对不可能的,别的不说,就歼-36这种连咱们国内都没有“官宣过存在”的项目,哪来的详细参数、哪来的气动布局数据?你以为他们CIA和军情六处天天吃饱了撑的盯着我们一颗颗螺丝看呢?
这种图,其实就是军事情报圈的“画图版分析推演”——实际上就是推演分析的一个过程,简单的说一下:
在军事领域中,我们经常可以拿到各种情报,这些情报可能是一个照片、一段模模糊糊的视频,甚至是一句不知道哪里冒出来的传言。为了验证情报的合理性进行更深入的推演和研究,这时候就需要借助一些工具来进行验证了。
验证的一个基本方法就是“基于已知推断未知”。已知的东西包括哪些呢?主要是各种零部件的尺寸、规格、重量、性能……然后利用类似于搭积木的方式将这些可能包括的零部件组合在一起。
让这些零部件的组合可以在已知的领域上尽量合理化。以这种方式来推断包含了这些“零部件”的整体的性能和形态。
在工程学领域的相关原理的支持下尽量的让这些推断合理化。例如你知道歼-36后起落架是两个纵列轮,那么依据传统经验就要问一句“为什么是这样的设计”,最终得出一个看似合理的答案“飞机的起飞降落重量得到极大的加强”;看到飞机的照片中有一个巨大扁平的机腹,
就也会立刻推断,它的武器舱要如何设计才能满足对这个巨大机腹的利用率,于是:
就可以像模像样的画出来机腹武器舱的结构图。
当然了,流露出来的情报越多,看到的结构特征越多,这种图片也就能画得越细致。以目前外媒披露的我们的歼-20的“剖面画”来看,现在几乎已经可以画到了螺丝钉的级别:
飞机的任何结构特征、承力结构甚至内部设备的安排方式都可以画得一清二楚。
那么问题来了——我们的歼-20被人家画的那么一览无余,对我们有危险吗?是不是因为这些结构图的“泄露”和“被推断”就会让歼-20在未来的空战中处于劣势呢?
答案是否定的。说句不好听的,这种想法啊——属于典型的“看热闹看进脑子里去了”。你以为空战是玩《战机世界》?谁先知道对面气动布局谁就先出招了?你见过哪个F-22因为“有人画了它的内构”就打不过歼-10C了吗?
在真实的战场上,决定胜负的,是雷达视距、指挥链路、数据融合、电子对抗,甚至飞行员生理承受能力——不是谁先画了张剖面图。你今天把F-22整套剖面给伊朗看,伊朗照样飞不出一样的东西;你今天让某自媒体靠照片画出歼-20弹舱内部结构,它就能造出来能打的导弹吗?
再退一步说,很多军迷嘴里所谓的“泄密”,在很多时候都是“能被你看到的,就已经不是最核心的了”。你能画得出来的一定是外形、布局、比例、座舱尺寸这些“外骨骼”,而真正影响作战能力的,是那些画不出来、猜不准、解构不了的内部系统,比如航电一体化程度、信息处理延迟、目标识别算法这些“灵魂”部分。
这也是为什么W君跟脱粉的那位说“没啥大不了的”这句话的理论依据了。
那么到了今天的最后一个话题,既然“没啥大不了的”西方媒体为什么会去画?这个事情不是自媒体的一个风格,恰恰相反,越是专业的媒体越有把这种假想图捧上天的趋势。原因很简单这种杂志不是给吃瓜群众看的,是写给业内人、国会防务智库、军工企业、采购办公室看的——这类图,是他们在没有正式情报的情况下“建立认知共识”的工具。说白了就是:你情报拿不到,但你不能没话讲,所以先靠画图构建一种“专业框架”,让讨论有个锚点。
这就好比你站在浓雾里看一座山,你知道那山在,但你摸不清轮廓,这时候有人拉你一把,说:“你看,它大概长成这样。”你是信是疑都不重要,关键是:你开始有了判断体系。而这就是图的价值。
所以你以为这图是给中国人画的,其实是画给美国人、英国人、法国人甚至俄罗斯人的军官、工程师和政客看的。甚至在某种程度上,这些“剖面图”就是一种信息战工具,是舆论先行、认知作战的组成部分。先构建敌方能力的“上限”,再倒推自己的预算合理性。毕竟作者乔·皮卡雷拉再怎么不靠谱也是顶着“皇家航空学会会员”的头衔的,即便是这哥们瞎画也不太会脱出航空工程的范畴,总比街边的王二麻子画得有那更多的可信度。
其实不仅仅是国外专业媒体会这样整活,我们国内的媒体也会时不时的整点这样的活。21年《兵器知识》不是还整了一个军事爱好者画的轰-20刊登出来了吗?没有人注意到文章的旮旯处写着“军事爱好者作品”吧?本来这篇报道出来之前W君还抱有那么一丝丝丝的希望认为中国会有轰-20呢,但看到这篇文章后,第一句话就是——“轰-20彻底凉了”,所以,你看四年以后大家还是见不到轰-20。返回搜狐,查看更多