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售后服务上门服务电话，智能分配单据：2026年端午假日广西吃住行游购娱消费持续升温

　　南宁6月22日电 (王熙辉 林浩)6月22日，广西壮族自治区商务厅介绍，2026年端午节假期，叠加年中商家大促双重消费契机，广西以“粽情端午 惠购八桂”为活动主题，投放千万级惠民消费券，线上线下双向赋能、全域多级联动发力，端午假日消费市场运行平稳，吃住行游购娱消费持续升温。

图为2026年端午节假期，广西南宁市民在商超购买东盟水果。林浩 摄

　　今年端午节假期，广西投放超千万元人民币额度消费券，覆盖零售、餐饮、住宿、入境商旅、东盟生鲜、酒水等多业态，带动零售、餐饮、住宿、生鲜等行业客流、销售额回暖。其中，广西“33消费券”结合端午囤货、自驾出行加油等日常需求每日发放，累计带动零售消费超2000万元。南宁、桂林、贵港、河池、钦州等市同步开展有奖发票抽奖活动，假期日均参与发票超8.4万张。广西还发放东盟水果汇聚广西专享消费券，消费者购买榴莲、山竹、芒果、百香果等东盟进口鲜果，可享8折至9.5折优惠折扣，带动消费超3000万元。

　　同时，广西持续实施消费品以旧换新政策，指导各类商家积极开展各类优惠促销活动。截至目前，广西商务领域消费品以旧换新累计参与366.6万人次，补贴资金22.9亿元，拉动汽车、家电等大宗商品销售217.2亿元。在“政策+活动”带动下，广西汽车、家电等销售企业人气升温，部分企业销售门店客流量、订单量增长超15%。

图为广西南宁横州市举办龙舟赛，吸引大批民众观看。林浩 摄

　　此外，广西打造“民俗+赛事+夜游+潮玩”一体化消费新场景，重点商圈、特色街区客流持续走高。数据显示，今年端午节期间，广西夜间消费环比节前增长36.3%。南宁龙舟赛事在邕州古城水域火热开赛，三街两巷、中山路、水街假期前两日客流达46万人次。

　　广西各地还充分挖掘桂菜特色资源，打造“餐饮+文旅”“餐饮+民俗”“餐饮+赛事”融合消费场景，粽子、螺蛳粉、海鲜、壮乡风味成为游客打卡必选品类，餐饮市场人气足。龙舟赛事、跨城出游、文体观赛持续拉动住宿市场需求，广西商圈、赛事场馆、景区周边酒店、民宿入住率持续回升。

　　2026年端午节假期，广西加强市场保供稳价，构建全链条民生保障体系，各地没有出现商品断档、脱销、价格异常波动和突发事件。(完)

本月行业报告更新重大研究成果2026年端午假日广西吃住行游购娱消费持续升温

　　南宁6月22日电 (王熙辉 林浩)6月22日，广西壮族自治区商务厅介绍，2026年端午节假期，叠加年中商家大促双重消费契机，广西以“粽情端午 惠购八桂”为活动主题，投放千万级惠民消费券，线上线下双向赋能、全域多级联动发力，端午假日消费市场运行平稳，吃住行游购娱消费持续升温。

图为2026年端午节假期，广西南宁市民在商超购买东盟水果。林浩 摄

　　今年端午节假期，广西投放超千万元人民币额度消费券，覆盖零售、餐饮、住宿、入境商旅、东盟生鲜、酒水等多业态，带动零售、餐饮、住宿、生鲜等行业客流、销售额回暖。其中，广西“33消费券”结合端午囤货、自驾出行加油等日常需求每日发放，累计带动零售消费超2000万元。南宁、桂林、贵港、河池、钦州等市同步开展有奖发票抽奖活动，假期日均参与发票超8.4万张。广西还发放东盟水果汇聚广西专享消费券，消费者购买榴莲、山竹、芒果、百香果等东盟进口鲜果，可享8折至9.5折优惠折扣，带动消费超3000万元。

　　同时，广西持续实施消费品以旧换新政策，指导各类商家积极开展各类优惠促销活动。截至目前，广西商务领域消费品以旧换新累计参与366.6万人次，补贴资金22.9亿元，拉动汽车、家电等大宗商品销售217.2亿元。在“政策+活动”带动下，广西汽车、家电等销售企业人气升温，部分企业销售门店客流量、订单量增长超15%。

图为广西南宁横州市举办龙舟赛，吸引大批民众观看。林浩 摄

　　此外，广西打造“民俗+赛事+夜游+潮玩”一体化消费新场景，重点商圈、特色街区客流持续走高。数据显示，今年端午节期间，广西夜间消费环比节前增长36.3%。南宁龙舟赛事在邕州古城水域火热开赛，三街两巷、中山路、水街假期前两日客流达46万人次。

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酵母、小苏打、泡打粉都有产气、使面团蓬松的功能，那么，它们产气的原理有什么不同，我们该怎么选择呢？

酵母

酵母粉是将酵母菌进行制粒、脱水干燥后得到的产品。

酵母菌是作为一种天然的可食用微生物，拥有食品属性，常用于面包、糕点、包子和馒头的制作。

酵母利用面团里的糖进行发酵，产生酒精和二氧化碳，让面团变得膨大松软。

酵母在发酵过程中还会产生诸如醇、酸、酯等香味物质，赋予面点诱人的香气。

酵母菌细胞本身是一种优质蛋白，富含有微量元素、完整的B族维生素以及优质膳食纤维，能让面食更营养。

小苏打

小苏打，其实是一种化学膨松剂，它的化学名字是碳酸氢钠，一般用来制作苏打饼干。

它在面团中产气，主要是因为小苏打遇到热就会分解，产生二氧化碳气体。但这个过程小苏打分解得不够彻底，产生的气体不是特别多，所以用它发的面可能不会那么松软。

而且，小苏打是弱碱性的，会破坏面粉里的维生素，降低面食的营养价值。所以，一般不建议用小苏打来发面。

泡打粉

泡打粉，它是一种复配膨松剂，主要由小苏打添加酸性材料，并以淀粉为填充剂制成，常用来制作蛋糕、面包、糕点和饼干等。

相较于单独的小苏打，泡打粉中的酸碱中和作用使碳酸氢钠产气更充分，加热后面食更加蓬松和松软。

但如果你想做包子馒头这样的发酵面食，泡打粉得配合酵母一起用，因为泡打粉本身是不能发面的。

总结一下

酵母粉是食品，不是化学添加剂或化学发酵粉。

在做包子馒头这类发酵面食时，用酵母粉最好。

小苏打是弱碱性的，不建议用来发面。

泡打粉本身是不能发面的，想要发酵需要与酵母配合使用。

张佳伟

《为乳腺健》康：保驾护航