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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“表象之下的幻境”张丹陶瓷艺术作品展在京启幕

　　北京6月27日电 (记者 高凯)27日，“表象之下的幻境”张丹陶瓷艺术作品展在北京798艺术区启幕。集中展示了捷克籍华裔艺术家张丹近两年创作的窑变瓷板画、瓷雕及器皿作品近40件，以釉料为媒介，融汇东西方创作理念，为古老陶瓷工艺注入鲜活的当代审美意蕴。

展览现场。金鑫摄

　　展厅中，釉彩瓷板画与精巧器皿交相辉映，观众可直观感受到釉面下蕴藏的生命律动。据了解，高温彩色釉魅力在于其不可复制的自然造化。在1300℃的窑火淬炼中，釉料经历复杂的化学还原与氧化反应，色彩流淌、晶体析出、肌理变幻，每一道纹路皆为“天工”与“人工”的碰撞相融。艺术家张丹介绍，釉料在高温下的随机性既带来极大创作挑战，也成就了每件成品的唯一性。“开窑一刻方知成败”，这种对不可控性的敬畏与把控，正是其创作的核心张力所在。

展览现场。金鑫摄

　　张丹毕业于中央美术学院，长期活跃于中欧艺术界。她既深谙中国传统水墨的线韵与意境，又吸收欧洲现代主义的构成与色彩体系，曾在捷克、斯洛伐克、德国多次举办个展并出版插画集。移居海外三十余年间，她致力于中捷文化交流，多次组织玻璃艺术代表团互访，推动工艺美术领域深度对话。

　　近年来，张丹扎根景德镇，潜心研究釉料烧制后的色彩变化、釉料与粘土的关系以及粘土在塑造时的“泥性”，逐步形成“中西融合窑变”的独特语汇，成为当代陶瓷艺术领域具有代表性的跨界创作者之一。

　　据悉，此次展览由UM gallery画廊主办、陶溪川艺术中心协办，展览将持续对外开放。(完)

本月相关部门发布重大动态“表象之下的幻境”张丹陶瓷艺术作品展在京启幕

　　北京6月27日电 (记者 高凯)27日，“表象之下的幻境”张丹陶瓷艺术作品展在北京798艺术区启幕。集中展示了捷克籍华裔艺术家张丹近两年创作的窑变瓷板画、瓷雕及器皿作品近40件，以釉料为媒介，融汇东西方创作理念，为古老陶瓷工艺注入鲜活的当代审美意蕴。

展览现场。金鑫摄

　　展厅中，釉彩瓷板画与精巧器皿交相辉映，观众可直观感受到釉面下蕴藏的生命律动。据了解，高温彩色釉魅力在于其不可复制的自然造化。在1300℃的窑火淬炼中，釉料经历复杂的化学还原与氧化反应，色彩流淌、晶体析出、肌理变幻，每一道纹路皆为“天工”与“人工”的碰撞相融。艺术家张丹介绍，釉料在高温下的随机性既带来极大创作挑战，也成就了每件成品的唯一性。“开窑一刻方知成败”，这种对不可控性的敬畏与把控，正是其创作的核心张力所在。

展览现场。金鑫摄

　　张丹毕业于中央美术学院，长期活跃于中欧艺术界。她既深谙中国传统水墨的线韵与意境，又吸收欧洲现代主义的构成与色彩体系，曾在捷克、斯洛伐克、德国多次举办个展并出版插画集。移居海外三十余年间，她致力于中捷文化交流，多次组织玻璃艺术代表团互访，推动工艺美术领域深度对话。

　　近年来，张丹扎根景德镇，潜心研究釉料烧制后的色彩变化、釉料与粘土的关系以及粘土在塑造时的“泥性”，逐步形成“中西融合窑变”的独特语汇，成为当代陶瓷艺术领域具有代表性的跨界创作者之一。

　　据悉，此次展览由UM gallery画廊主办、陶溪川艺术中心协办，展览将持续对外开放。(完)

这个冬天，杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）营养膳食部（西湖风景名胜区非遗团队）将百年食疗智慧融入日常餐桌，不用名贵药材、不搞复杂工序，只用菜市场就能买到的食材，每一道都是平补佳肴，把“养生”真正端上寻常百姓的餐桌。

这九道精选的家常养生菜，把“药食同源”理念，化作一碗热气腾腾的冬日暖意。

黄芪河虾·温阳益气

【做法】新鲜河虾200克洗净，黄芪15克用纱布包好，与姜片同煮15分钟，取出黄芪包，放入河虾煮熟，加少许盐调味即可。

【营养师说】黄芪补气固表，河虾富含蛋白质、钙质，适合冬季体虚乏力、易感冒者。此菜温而不燥，提升阳气。

【宜忌】适合气虚乏力者；感冒发热、过敏体质慎食。

黄精山楂牛肉·健脾消食

【做法】牛肉250克切块焯水，用少量油翻炒后，加入黄精20克、山楂10克、红枣5颗一同炖煮1.5小时，最后加入生抽、盐适量调味。

【营养师说】黄精滋阴补脾，山楂消食化滞，牛肉补气血。适合冬季食欲不振、疲劳贫血者。

【宜忌】适合脾胃虚弱者；胃酸过多、孕妇少食山楂。

参杞鲈鱼·安神补虚

【做法】鲈鱼1条处理干净，表面划刀，加姜片、葱、料酒、盐少许腌制15分钟，塞入党参15克、枸杞10克，水开后清蒸8分钟，淋少许生抽。

【营养师说】党参补中益气，枸杞明目补肾，冬季鲈鱼肥美，提供优质蛋白与DHA，适合脑力过度的“耗神族”、病后产后的“体虚者”及睡眠不安的“浅眠人”。

【宜忌】适合体虚失眠者；感冒发热暂停食用。

当归陈皮萝卜羊肉·暖身养血

【做法】羊肉500克焯水，与当归10克、陈皮5克、白萝卜块同炖2小时，出锅前加盐、胡椒粉。

【营养师说】当归补血活血，陈皮理气健脾，羊肉温中暖下。适合手脚冰凉、气血不足者。

【宜忌】适合阳虚畏寒者；体质燥热、上火时少食。

玉竹麦冬竹荪老鸭·润燥滋阴

【做法】老鸭半只焯水，玉竹20克、麦冬15克、竹荪5根泡发后一同炖1.5-2小时，加入枸杞、盐调味即可。

【营养师说】玉竹、麦冬滋阴润肺，竹荪清热利湿，老鸭补虚劳。适合冬季皮肤干燥、咳嗽咽干者。

【宜忌】适合阴虚燥热者；腹泻、寒咳者慎用。

五指毛桃炖鸡·健脾祛湿

【做法】鸡肉500克焯水，五指毛桃30克、红枣6颗、生姜及料酒适量，大火煮开后改中火炖1-1.5小时，加盐即可。

【营养师说】五指毛桃健脾补肺、行气利湿，鸡肉温中益气。适合湿气重、脾虚乏力者。

【宜忌】适合脾虚湿困者；孕妇咨询医师后食用。

百合莴笋·宁心安神

【做法】鲜百合75克、莴笋150克切片，莴笋快炒2分钟后加入鲜百合翻炒1分钟，加少许盐、香油调味即可。

【营养师说】百合清心安神，莴笋富含维生素与纤维素。适合睡眠不安、心烦口干者。

【宜忌】适合失眠焦虑者；腹泻者少食百合。

陈皮炒花生苗·理气开胃

【做法】花生苗200克洗净，陈皮5克泡软切丝，热油翻炒3分钟，加盐、糖少许。

【营养师说】陈皮理气健脾，花生苗富含植物蛋白。适合食欲不振、腹胀者。

【宜忌】适合脾胃气滞者；胃热者少食。

山药藕汁·平补脾胃

【做法】山药100克、花生25克、莲藕50克洗净切块，加1000毫升水破壁机或豆浆机米糊功能30分钟，煮沸后饮用。

【营养师说】山药健脾，花生润肺，莲藕清热。适合全家平补，调理脾胃。

【宜忌】适合一般人群；腹泻时少饮。

“食疗不是药疗，贵在坚持与平和。这些菜谱皆选用常见食材、平和之材，注重配伍安全，在家也能轻松烹调。希望每个人都能通过一餐一饭，吃出健康，传承东方饮食智慧。”杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）营养膳食部俞卫华说，这个冬天，让餐桌成为养生第一站，把健康“吃”进碗里，把温暖留在心中。一碗一筷间，吃出温暖与安康。

温馨提示：食疗需结合自身体质，如有不适请咨询医生。

《一问一答》自：有乾坤