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售后服务上门服务电话，智能分配单据：2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”举行

　　北京6月19日电 (记者 曾玥)2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”18日在北京师范大学举行，由北师大和中国图书进出口(集团)有限公司共同编撰的新著《中国文学 世界回响》在活动现场正式发布。

6月18日，2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”在北京师范大学举行，康震(左)和李悦共同发布由北京师范大学和中国图书进出口(集团)有限公司共同编撰的新著《中国文学 世界回响》。(校方供图)

　　中国作家协会党组成员、副主席何向阳表示，中国作家协会历来重视推动中外文学交流与合作，积极搭建国际文化交流平台，未来将持续组织中外作家互访、优秀作品互译，助力中国文学走向世界。

　　北京市文学艺术界联合会党组成员、副主席赖洪波表示，京师世界文学节将是北京中外文化交流的全新平台。北京市文学艺术界联合会将始终致力于邀请各国作家、翻译家、汉学家、出版人了解中国、深入北京，推动中外文学作品的双向交流，实现多元文化在北京共振。

　　从“世界作家话中国”的深度对谈，到“北京作家日”的品牌出海，从“译介北京”的海外专架落地，到“新时代文学攀登计划·扬帆计划”的体系化扶持，中国图书进出口(集团)有限公司总经理助理李悦表示，中国文学的出海版图在实践中愈发清晰立体。由中国图书进出口(集团)有限公司举办的品牌活动北京国际图书博览会四十年来持续见证各国作家、翻译家共同铺就文学交流之路，将持续彰显中国文学创作在世界语境中的独特价值。

　　北京师范大学党委常委、副校长康震表示，北京师范大学历来是文学的沃土，一大批文学巨匠曾执教于此，新时期以来北师大也走出了一大批国内外有影响力的优秀作家、诗人与学者。北师大依托中华文化研究院|京师书院打造2026“京师世界文学节”，旨在搭建文学领域的世界级交流平台，探讨“中国故事”如何被倾听并在世界持续回响，以文学交流互鉴为载体，让世界读懂真实、立体、全面的中国。

　　活动现场，由北京师范大学和中国图书进出口(集团)有限公司共同编撰的新著《中国文学 世界回响》正式发布。据悉，该书是一部汇集多元视角的中国文学评论文集，全书站在国际化的学术前沿，集中探讨中国文学在世界舞台上的传播轨迹、翻译策略以及跨文化对话最新进展。

　　在主旨发言环节，来自中国、美国、德国、加拿大、意大利、西班牙等十余个国家的作家、诗人、出版人以“文学的回响：创作中的中国与世界”为主题，围绕自身创作实践与跨文化交流进行分享。

　　据介绍，在6月16日至18日举行的2026“京师世界文学节”期间，除“世界作家话中国”外，科幻文学专场、戏剧专场、青年作家专场、诗歌专场、俄罗斯文艺专场等不同单元的主题交流活动也相继开展，累计吸引了校内外近千名师生、文学爱好者参与。(完)

今日行业报告更新行业动态2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”举行

　　北京6月19日电 (记者 曾玥)2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”18日在北京师范大学举行，由北师大和中国图书进出口(集团)有限公司共同编撰的新著《中国文学 世界回响》在活动现场正式发布。

6月18日，2026“京师世界文学节”主场活动“世界作家话中国”在北京师范大学举行，康震(左)和李悦共同发布由北京师范大学和中国图书进出口(集团)有限公司共同编撰的新著《中国文学 世界回响》。(校方供图)

　　中国作家协会党组成员、副主席何向阳表示，中国作家协会历来重视推动中外文学交流与合作，积极搭建国际文化交流平台，未来将持续组织中外作家互访、优秀作品互译，助力中国文学走向世界。

　　北京市文学艺术界联合会党组成员、副主席赖洪波表示，京师世界文学节将是北京中外文化交流的全新平台。北京市文学艺术界联合会将始终致力于邀请各国作家、翻译家、汉学家、出版人了解中国、深入北京，推动中外文学作品的双向交流，实现多元文化在北京共振。

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　　据介绍，在6月16日至18日举行的2026“京师世界文学节”期间，除“世界作家话中国”外，科幻文学专场、戏剧专场、青年作家专场、诗歌专场、俄罗斯文艺专场等不同单元的主题交流活动也相继开展，累计吸引了校内外近千名师生、文学爱好者参与。(完)

“吃的不好花样多，粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语，道出了清徐人日常饮食的朴素：无论是早餐的粥儿、拌汤，还是晚餐的小米稀粥，佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当，也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。

过去，清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子，是应对漫长寒冬的生存智慧，更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间，是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛，全家老小刷缸择菜、熬汤封坛，忙碌中透着对自然的敬畏。

清徐的咸菜种类繁多，堪称一座风味宝库。

韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜，用石磨碾碎，加盐与白酒入坛，待次年春天启封，鲜香四溢。

茄娃娃，这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节，蔬菜都拉蔓了，将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟，倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块，调上葱、芫荽、香油，清爽可口，是不可多得的美味小菜。

芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”，有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说，“果珍李柰，菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸，加入辣椒、生姜，用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡，石板盖严。待来年启封，可直接吃，咸香扑鼻；也可捞出煮熟，切成片或小段晾晒至半干，嚼劲十足，又多一份干香，是拿肉都不换的美味。

芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫，泼上炝过花椒的菜籽油，加盐、老陈醋，拌入加水捂过的芥末粉密封保存，三日后便可食用，香脆咸辣，芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟，加上煮熟的黄豆，和芥辣丝丝用同样的方法调味，当下就可食用。

芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮，再与切碎的芫荽拌匀入坛，即刻可食，清香爽口。

在清徐，几乎每家都会制作黄菜，其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐，凭借独特的压制工艺，促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵，成就了其独特的酸香口感。

我童年最深的记忆，是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干，晒蔫切碎，然后层层压实入缸。来年开春，启盖后的黄菜酸香扑鼻，外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝，说春天喝酸汤能“祛火”。

母亲继承了外婆的手艺，但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆，秘诀在于用刀切，不用擦子擦丝，也不焯水，保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时，每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝，那是我一周的下饭菜，也是同学们争相品尝的美味。

在清徐，咸菜不仅是一种食物，更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛，总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享，让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜，但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后，还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。

我成家后，也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子，却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆，我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许，我们怀念的不只是咸菜本身，而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。

年岁渐长，我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米，如今都成了最爱。或许，这就是成长的滋味——我们在变，但味蕾记住了来路。

又到立冬了，我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子，那里封存的，不仅是下饭的小菜，更是一代代清徐人对生活的理解：在贫瘠中创造丰盛，在平淡中品味深远。

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