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售后服务上门服务电话，智能分配单据：以侨批为桥 2026年广东社科普及周主题日活动在潮州举办

　　潮州6月15日电 (记者 方伟彬)2026年广东社会科学普及周主题日活动14日至15日在潮州韩山师范学院举办。

启动仪式现场。广东省社科联 供图

　　活动由广东省社科联主办，韩山师范学院、潮州市社科联联合承办，紧扣“侨批文脉”核心，通过启动仪式、基地授牌、新书发布、主题展览等多元形式，集中展现广东社科普及高质量发展成果。

　　潮州市委书记何晓军，省社科联党组书记、专职副主席李宜航，韩山师范学院党委书记吴青川等出席活动。

　　6月14日，何晓军与李宜航座谈，围绕潮汕文化活化、校地协同赋能“百千万工程”等深入交流。次日启动仪式上，吴青川指出，侨批是世界记忆遗产与联结海内外侨胞的精神纽带，韩师将依托侨乡优势，推动社科研究与非遗传承深度融合。

　　李宜航表示，本次活动是“传承之约”“创新之举”“发展之行”，将推动社科普及从“静态宣讲”转向“沉浸式体验”，为广东文化强省建设凝聚力量。

活动现场。广东省社科联 供图

　　此次活动以侨批为桥，既是对百年侨心的深情回望，也是社科赋能地方发展的生动实践。广东正以守正创新之姿，推动侨批文化“活”在当下，为“再造一个新广东”注入磅礴精神力量。(完)

本月官方披露行业研究进展以侨批为桥 2026年广东社科普及周主题日活动在潮州举办

　　潮州6月15日电 (记者 方伟彬)2026年广东社会科学普及周主题日活动14日至15日在潮州韩山师范学院举办。

启动仪式现场。广东省社科联 供图

　　活动由广东省社科联主办，韩山师范学院、潮州市社科联联合承办，紧扣“侨批文脉”核心，通过启动仪式、基地授牌、新书发布、主题展览等多元形式，集中展现广东社科普及高质量发展成果。

　　潮州市委书记何晓军，省社科联党组书记、专职副主席李宜航，韩山师范学院党委书记吴青川等出席活动。

　　6月14日，何晓军与李宜航座谈，围绕潮汕文化活化、校地协同赋能“百千万工程”等深入交流。次日启动仪式上，吴青川指出，侨批是世界记忆遗产与联结海内外侨胞的精神纽带，韩师将依托侨乡优势，推动社科研究与非遗传承深度融合。

　　李宜航表示，本次活动是“传承之约”“创新之举”“发展之行”，将推动社科普及从“静态宣讲”转向“沉浸式体验”，为广东文化强省建设凝聚力量。

活动现场。广东省社科联 供图

　　此次活动以侨批为桥，既是对百年侨心的深情回望，也是社科赋能地方发展的生动实践。广东正以守正创新之姿，推动侨批文化“活”在当下，为“再造一个新广东”注入磅礴精神力量。(完)

在云贵高原的褶皱里，

冬天湿冷而绵长……

海拔之上，云层之下，

燃起一炉火，

聚拢散落的人，

《云上围炉》

锅里沸腾着，

贵州的冬日，百味的人生。

在黔东南州雷山县的苗寨青瓦木屋间，雷山鱼酱酸非遗代表性传承人白坐腾的灶台前总飘着一缕独特香气——这是雷山鱼酱酸的味道，藏着苗族世代相传的饮食智慧。作为贵州省级非物质文化遗产，这道传统烹调佳品，如今在老腾的手中，以火锅的形式焕发着鲜活魅力。

“鱼酱酸最地道的吃法，就是煮牛肉和稻花鱼！”老腾带着我们下田抓鲜活的稻花鱼，回到厨房将新鲜黄牛肉切成薄片，备好脆嫩的豆芽。跟着他的步骤，在家也能复刻地道风味：先起锅倒入菜油，待油热后炒香姜蒜番茄等配料，舀入两大勺鱼酱酸翻炒，炒至红油析出、香气四溢；加少量清水煮至沸腾，再放入稻花鱼；待鱼肉熟透后加入豆芽和香葱等提味；最后将食材与汤汁转入汤锅，保持小火沸腾，吃完锅中的稻花鱼后还可以煮牛肉来吃。一口涮好的牛肉裹着酱汁入口，酸得清爽不涩、辣得柔和不燥，牛肉的嫩香与鱼肉的鲜醇在口中迸发，豆芽的脆嫩更添层次。

这锅沸腾的鱼酱酸火锅，不仅是味蕾的盛宴，更是非遗技艺的生动呈现。老腾说，他希望把这道苗家美味一直传下去，让更多人尝到藏在烟火气里的非遗味道。

贵州日报天眼新闻记者胡静

编辑罗玉青

二审尹广亚

三审徐海婴

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