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售后服务上门服务电话，智能分配单据：命运多舛不言弃 新疆“90后”皮革匠人用刻刀守艺

　　新疆和静6月22日电 (史玉江)在新疆和静县，提起皮革加工制作技艺非遗代表性传承人尼曼才仁，熟悉他的人都会竖起大拇指：命运多舛，却闯出一片天地。

　　走进这位“90后”蒙古族小伙的工作室，牛皮、马皮、羊角料码得整整齐齐。墙角挂着马笼头、马鞭、雕花皮壶；案上是制作中的皮雕钱包、腰带。

尼曼才仁靠手艺收获口碑。毛阿拉腾图雅 摄

　　“我这辈子就做一件事：把蒙古族皮革加工制作技艺传下去。”尼曼才仁近日受访时说。

　　早年遭遇磨难 靠学皮艺谋生

　　35岁的尼曼才仁出生在和静县牧区，年幼时父母相继离世，靠着亲戚的接济长大。

　　中学时，命运再次给他沉重一击。经医院检查，确诊左侧股骨头缺血性坏死。腿部常年被病痛折磨，别说像同龄人一样奔跑玩耍，就连长时间站立都困难。因没钱承担数万元手术治疗费，只能辍学居家。

　　为了生计，他坚持打工，后厨、杂活都干过，可腿病总拖后腿。“能不能学个坐着干的手艺？”这个念头，让他与皮革加工制作技艺结缘。“马具和皮具，是草原生活的一部分。”

蒙古族传统皮具。史玉江 摄

　　在尼曼才仁看来，皮具是草原上牧民过日子的家伙：马要笼头、马鞭，出门要皮壶、皮囊，日常用钱包、腰带，手工鞣制、雕刻、缝制的最耐用。

　　“生牛皮要反复泡、刮、揉，去掉油脂杂质，才能变软、耐折、不裂缝。”初学皮雕，刻刀不听使唤，尼曼才仁指尖常被划破，伤口结了痂又磨破，久而久之，双手结满硬茧。

　　“那段时间最艰难，皮具销路不好。”尼曼才仁省吃俭用，哪怕吃泡面也要选购好皮料，做工不敷衍；常年忍着骨痛弯腰雕琢皮具。

　　病愈圆梦 让小众非遗技艺贴近大众

　　18岁前后，和静县残联、乡镇干部，对接新疆“集善·乐享健步”助行公益项目，将尼曼才仁纳入公益救助名单，并组织捐款助其摆脱困境。

　　经过专业骨科诊疗和康复理疗，尼曼才仁的病情逐步好转，疼痛大幅减轻，恢复正常行走、站立能力，彻底摆脱常年跛行的困扰。治好腿疾后，尼曼才仁于2014年赴内蒙古系统学习3年高端皮雕技艺，学成后返乡在和静县创办皮具工作室。

　　“马笼头要韧、要合马的脸型；马鞭要挺、握着手舒服；每一道缝线、每一个雕花，都差不得分毫。”尼曼才仁一直打磨技艺，靠手艺收获口碑。

　　如今，尼曼才仁做的马笼头，结实耐用，雕花精致，牧民们用了都夸好；皮壶、皮囊保留传统样式，又改良了封口与提手；皮雕钱包、腰带刻上骏马、草原羊、祥云纹，让小众非遗技艺贴近大众。

图为和静县民俗文化活动现场展示的马具。史玉江 摄

　　近年来，尼曼才仁的作品亮相和静县东归节、民俗展，游客们围着看，还买去当纪念品。

　　从“手艺人”到“传艺人”

　　自从有了自己的工作室，尼曼才仁开始收徒弟，并以当地残疾人为主。他用亲身经历鼓励患病同乡不要放弃对生活的追求，免费教他们鞣皮、雕花、做马具。“我小时候走了很多弯路，现在我会毫无保留地教给他们。”

　　尼曼才仁经营的马具配件与日常皮具均为纯手工制作，还可以私人定制，其中马具配件卖得最好。“我经常来这里购买皮革用具。”老顾客那日苏说。

　　通过手把手倾囊相授，目前，尼曼才仁的5名学徒从选皮、画稿到雕刻、缝制，都能独立完成作品。“跟随师傅学艺半年，已能独立创作，我会用心传承这门传统手艺。”学徒巴特尔考说。

　　如今，尼曼才仁依旧每天坐在工作台前，一刀一刀刻牛皮，一针一线缝皮具。有人劝他做网红摆件赚快钱，他却说：“只要我做的马具、皮具好用，比啥都强。”

　　尼曼才仁没有惊天动地的故事，却有一颗守艺的心。(完)

今日官方通报行业研究成果命运多舛不言弃 新疆“90后”皮革匠人用刻刀守艺

　　新疆和静6月22日电 (史玉江)在新疆和静县，提起皮革加工制作技艺非遗代表性传承人尼曼才仁，熟悉他的人都会竖起大拇指：命运多舛，却闯出一片天地。

　　走进这位“90后”蒙古族小伙的工作室，牛皮、马皮、羊角料码得整整齐齐。墙角挂着马笼头、马鞭、雕花皮壶；案上是制作中的皮雕钱包、腰带。

尼曼才仁靠手艺收获口碑。毛阿拉腾图雅 摄

　　“我这辈子就做一件事：把蒙古族皮革加工制作技艺传下去。”尼曼才仁近日受访时说。

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　　35岁的尼曼才仁出生在和静县牧区，年幼时父母相继离世，靠着亲戚的接济长大。

　　中学时，命运再次给他沉重一击。经医院检查，确诊左侧股骨头缺血性坏死。腿部常年被病痛折磨，别说像同龄人一样奔跑玩耍，就连长时间站立都困难。因没钱承担数万元手术治疗费，只能辍学居家。

　　为了生计，他坚持打工，后厨、杂活都干过，可腿病总拖后腿。“能不能学个坐着干的手艺？”这个念头，让他与皮革加工制作技艺结缘。“马具和皮具，是草原生活的一部分。”

蒙古族传统皮具。史玉江 摄

　　在尼曼才仁看来，皮具是草原上牧民过日子的家伙：马要笼头、马鞭，出门要皮壶、皮囊，日常用钱包、腰带，手工鞣制、雕刻、缝制的最耐用。

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　　经过专业骨科诊疗和康复理疗，尼曼才仁的病情逐步好转，疼痛大幅减轻，恢复正常行走、站立能力，彻底摆脱常年跛行的困扰。治好腿疾后，尼曼才仁于2014年赴内蒙古系统学习3年高端皮雕技艺，学成后返乡在和静县创办皮具工作室。

　　“马笼头要韧、要合马的脸型；马鞭要挺、握着手舒服；每一道缝线、每一个雕花，都差不得分毫。”尼曼才仁一直打磨技艺，靠手艺收获口碑。

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图为和静县民俗文化活动现场展示的马具。史玉江 摄

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　　尼曼才仁没有惊天动地的故事，却有一颗守艺的心。(完)

福州南到汕头站直达动车

今日开通

二等票价189元

用时约3小时40分

12月5日起，浙江宁波站正式开行直通广东汕头动车组列车。该动车组列车经停福州南站，使前往汕头的福州旅客今后不用再换乘列车。

记者查询铁路12306了解到

宁波至汕头的D3113次列车

15时52分从宁波站始发

19时52分经停福州南站

再途经福清、涵江、莆田、泉州、

厦门北、潮汕等站

23时33分抵达汕头站

从福州南站到汕头站

用时约3小时40分

以往，福州旅客坐动车到汕头，要先坐到潮汕站。但该站距离汕头市区还有20多公里，所以旅客需要在潮汕站等候三四十分钟再换乘动车至汕头站，十分不便。此次福州南站到汕头站直达动车开通，压缩了旅客出行时间，进一步提升了出行便利性与舒适度。

对于爱吃的小伙伴

到达汕头第一件事

就是吃点啥

汕头

坐拥辽阔山海的无私馈赠

饱含潮汕文化的深厚浸润

荟萃有识之士的传承创新

从清晨到夜间

汕头的每时每刻

都是“美食美刻”

根据产业发展处视频制作

好吃汕头，品清鲜至味

清汤一涮即吃的牛肉火锅

写着潮汕人对新鲜的苛求

和对本味的执着

现宰、现切、现卖

清而不淡，嫩而不生，油而不腻

每一片跃动的牛肉

都完美体现潮汕美食的“清鲜”之道

原汁原味的鱼饭也是至鲜佳肴

以巴浪鱼、花仙鱼、红鱼等

新鲜海鱼为原料

鲜美的鱼肉汁水

在鱼皮内部形成一层鱼冻

入口会随着咀嚼

缓慢释放出汁水和鱼肉的甜美

再佐上一碟普宁豆酱

回归“大味至淡，味淡而真”的本质追求

汕头市文化广电旅游体育局供图

论吃鲜的极致

还看生腌

将螃蟹、虾蛄、虾、生蚝等海鲜

放入辣椒、香菜、蒜末等调料腌制

天然海产的甘甜鲜美

软绵弹滑的口感

让人欲罢不能

根据汕头市文化广电旅游体育局视频制作

好吃汕头，赏精巧技艺

鹅来到汕头

就成了“鹅王”

哪怕是平凡的家禽

也要用最精巧的手艺对待

肉质松软易入味的狮头鹅

裹上几十种香料、中草药荟萃的卤料

慢火温炖，精工细卤

一盘汇集“鹅肉、鹅肝、鹅掌、鹅翅”的

潮汕卤鹅卤水拼盘

成就人间至味

汕头市文化广电旅游体育局供图

潮汕人擅用技法“驯服”食材

毗邻海洋的汕头

还以达濠鱼丸闻名

繁复的制作工艺

捕捉了属于渔港与大海的鲜

一口下去

Q弹、劲脆、酥爽

汕头市文化广电旅游体育局供图

以精细著称的潮汕菜

凭“粗菜精做”的饮食智慧

以及“种田如绣花”的匠心精神

衍生出一道道经典名菜

如用炭烧征服最“刁钻”的响螺

朴实如番薯叶

也能摇身一变“护国菜”

根据交流合作与推广处视频制作

好吃汕头，叹广博风味

在汕头品尝美食

主打一个“格局打开”

满足你的“既要又要还要”

想试试粿品？

那可太多选择了

红桃粿、鲎粿、无米粿、发粿、

炒糕粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿

……

看似寻常的粿

有着超过百种吃法

汕头市文化广电旅游体育局供图

品尝小吃可得计算好胃容量

猪肠胀糯米、豆花、朥饺、反沙甜品

落汤钱、菜头丸、杏仁茶

蚝烙、鲎粿

……

你想着随缘打卡

最后往往吃到扶墙

汕头市文化广电旅游体育局供图

简单吃道主食也颇有讲究

肠粉、猪脚饭、牛腩饭、干面

粿条、粿汁、砂锅粥、炒薯粉

……

花样碳水，任君选择

王裕生摄

来汕头

望山观海

漫步百年侨乡

赏嘉肴美馔

汕头市文化广电旅游体育局供图

福州的小伙伴们

赶紧约起吧

（记者李晖）

SU7一个能打的对手都没有：YU7不会影响SU7销量