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本月行业协会传达重大通报从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

　　丽水6月26日电(胡丰盛)在浙西南的青山绿水间，一只馒头、一把菜干、一碗爽面，正悄然改写着山区的命运。

　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

　　临近2026年“浙BA”(浙江省县级城市篮球争霸赛)开赛，缙云大源镇稠门村的馒头加工点里热气蒸腾，老师傅李岳钦守在蒸笼旁，神色从容。“再等一刻钟。”这份笃定，来自千百次实践积累的手感。作为缙云县大源馒头生产加工点的负责人，李岳钦对每一笼馒头的火候都了然于胸。

　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

　　首届“浙BA”总决赛期间，这只加盖“浙BA”、“丽水必胜”字样的馒头开赛火爆出圈。

　　但受交通区位、销售渠道等因素制约，这只馒头长久以来“养在深闺人未识”。

　　转机始于人大代表的奔走，缙云县代表们走进馒头作坊、深入田间地头，提出《关于加快“大源馒头”标准化、品牌化发展的建议》，这份充满“人情味”的建议被迅速采纳落实。2022年9月，强村公司投资30多万元在稠门村建立生产加工点。李岳钦接过担子，让老手艺焕发新机：淡季日产三百余斤，旺季飙至千斤以上，产品远销杭州、深圳、北京等地区。“去年，大源馒头在浙BA一炮打响，今年我还要去现场给家乡呐喊！”李岳钦语带自豪。

　　加工点不仅让大源馒头走出了深山，更让村民们端上了“共富”饭碗。“我们按小时计酬劳，平常有三四位村民常驻，浙BA期间，会有二三十位村民来帮忙。”李岳钦说。旺季时村民收入可以突破六七千。大源镇党委书记蔡利伟则透露，大源馒头“出山”，带动当地村民年增收200多万元。眼下，大源镇更计划投资800余万元建设标准化馒头工坊，从一位老师傅的坚守到产业的萌芽，这只馒头的热气，正越蒸越旺。

缙云菜干晾晒。东方镇供图

　　缙云菜干 千年风物的陈香新韵

　　如果说大源馒头，是江南稻作的温柔注脚；那缙云菜干(又叫“梅干菜”)，则是江南风土的陈年醇香。

　　作为中国传统饮食文化的重要组成部分，菜干在缙云也叫“博士菜”，因众多学子“咬得菜根，百事可做”而传颂，那份“梅干菜精神”早已融入当地人的骨血。“一个梅干菜烧饼，藏着他乡游子最深的乡愁。”缙云县东方镇党委委员杨睿说。从田间来到车间，从散装到品牌，近年来，单股的菜干产业也走出了一条令人瞩目的升级之路。

　　东方镇四方村的大棚下，村民正将晒得油亮的菜干收拢打包。“去年家里菜干卖了两万多元，农闲时还能去厂里打工，收入多了不少。”王阿姨笑着说。变革源自一位跨界者——数年前，缙云籍半导体行业企业家范涛怀揣四千万元资金返乡兴业，成立浙江菜味居农业开发有限公司。企业与浙江省农科院共建“博士创新站”，攻克芥菜全株综合利用、缙云小烧饼智能化生产等核心技术，将缙云菜干“三蒸三晒、轻盐回卤”的传统古法工艺，转化为标准化、可量产复制的现代化生产流程。

　　标准提升，价值跃升——当地农户手中的精品菜干收购价从每斤7元涨至20元，高端产品单价更达到125元。凭借过硬品质，缙云菜干叩开高端市场，与五芳斋等知名品牌达成合作。依托“龙头企业+强村公司+种植基地+村集体+农户”的联动模式，当地3000余亩芥菜实现规模化、标准化种植，辐射带动该镇3000余农户实现亩均增收3000元。仅菜味居一家，在菜干加工生产旺季便释放出三百多个灵活就业岗位，切实拓宽民众就近增收渠道。

家家户户晾晒的缙云爽面。胡丰盛 摄

　　缙云爽面 一碗面的千年仪式感

　　拥有1300多年历史的缙云爽面，也是缙云鲜明的文化符号。

　　北宋黄庭坚写下“汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉箸惜”的佳句，至今读来，仍能闻见那缕面香。

　　“我们对爽面有种发自内心的偏执感。大年初一要吃面，出嫁要吃面，生日要吃面，出远门要吃面，上学也要吃面......”缙云县舒洪镇党委委员吴锗珊说，每到人生重要时刻，一碗爽面加一只荷包蛋，便是当地最庄重的祝福。

　　在缙云县舒洪镇姓王村，怀着传承发扬“缙云爽面”这一非遗小吃的家乡情怀，企业家蒋伟琪回乡投资两千多万元经营缙云爽面博物馆。如今，博物馆已成为集民宿、餐饮、研学于一体的一体化综合体，年接待游客4万余人次，年收入达200万元。

　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

　　越“愁”越有销路，越“土”越能富民。大源馒头、缙云菜干、缙云爽面——这三个“土字号”的崛起，勾勒出缙云“土特产富”全产业链发展的完整图景。2025年缙云县“五彩农业”实现全产业链总产值105.57亿元。

　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

昨日研究机构传达最新成果从“土特产”到“金名片” 浙江缙云探索山区富民新路径

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　　丽水缙云，这个“九山半水半分田”的山区县，以“五彩农业”为引领，将大源馒头、缙云烧饼、缙云菜干、土爽面等传统“土字号”产品，点染成集非遗技艺、现代加工、品牌营销与数字流通于一体的共富样板。

　　画卷背后，是一个个普通人的奋斗故事——他们守着炉火、揉着面团、晒着菜干，在日复一日的坚守中，把乡愁做成了产业，把“土特产”炼成了“金名片”。

大源馒头生产制作车间。缙云县委宣传部提供

　　大源馒头 老师傅的“蒸”功夫

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　　大源馒头传承至今已有一千余年历史，它以大米熬粥为基，加入老面“酵娘”与酒曲自然发酵，口感麦香浓郁、弹性十足。

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　　现如今，缙云爽面产业产值达3.4亿元，带动7000多户农户就业增收。总投资1.6亿元的浙江省首个现代数字农业产业园也落地舒洪镇。

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　　从一个人的坚守到一群人的奔赴，从一只炉子到一条产业链，缙云的故事还在继续——而那只馒头、那把菜干、那碗爽面，正让老百姓守着好山水、过上好日子。(完)

12月18日，是良之隆・2026第十四届中国食材电商节的倒计时100天。在此之际，良之隆集团举办了3·28百天倒计时动员会，集团各事业部骨干人员集聚一堂，共商对策、协同作战，共创328大美食材节，打好2026良之隆集团事业攻坚的第一战。

会上，良之隆集团食材节事业部总经理助理杨芳为大家介绍了本次大美食材节的四大亮点和诸多升级点，以及目前展会的筹备情况。

她表示，本届展会提出“以展造节，餐食界共进大聚会”的口号，“以展造节”的初心是以各参展企业为主角，借势良之隆食材节数十万专业观众流量，将一年中最重要的活动在食材节期间举办，帮助企业造节、造势，扩大影响力，打造更具实效、更有价值的大美食材节。

本次大美食材节的四大亮点为：一是武汉国博中心汉厅将变身为良之隆会客厅，更好地服务良之隆上下游的业务生态；二是全面支持展商角色从参展向办展转变，以各项活动为载体来深度链接市场。为此，良之隆集团还特别推出“三个千万补贴”政策给予扶持；三是大美之中有小美，大美C区板块打造C7小美食材馆，为中小企业提供独立的展示舞台，不用考虑通过拼展达到曝光的目的。来都来了，只有参展才有闯大市场的机会；四是展馆环境布局全面提升，空间美、环境美、食材美，让参展观展更舒服、业务对接更有效。

随后，她由介绍了本届展会的六大升级点：

第一、规模升级：面积35万平，参展企业6000家，观众45万人次。

第二、内容升级：精心策划六大主题节庆，联动6000家展商做超过240场高密度、高质量的同期活动。

第三、模式的升级：联动超过40个核心食材品类的头部代表展商！

第四、视野的升级：新增8大核心细分行业类别（冷链物流，酒水，小炒，烧烤，凉菜，蔬果，烘焙，智能机器人）

第五、格局的升级：升级A6国际馆，强化国内外产业生态的赋能，为企业提供“中餐出海”战略洞察及跨界合作的绝佳平台。

第六、体验的升级：328您将体验到更加的“丝滑”与“人性化”。从预登记、门禁、现场导览，流程全面优化，让您省去排队烦恼，畅通无阻。

最后，她介绍了展会的活动筹备和观众邀约情况。

她表示，目前，已有32场专业活动在稳步推进中，其中有13家国内头部企业参展商发起或参与，其他活动都在积极筹划中。除了食材节事业部主导外，集团其他七大事业部：经营中心、餐链事业部、爆款事业部、冷链交付事业部、国际事业部、零售事业部、藕业事业部协同发力，参与到活动策划和引进中来，在观众邀约方面亦是如此，各事业部齐心作战、共创328大美食材节，共同把这届展会办得更出色、更有价值、更让受众满意。

随后，集团数字化中心CIO杨金山节分享了良之隆集团采购销数字化建设如何为328展会赋能，他表示，希望通过数字化管理系统阶段性建设，逐渐打通采购、交易、物流等全流程数据链路，实现订单跟踪、履约监管的可视化，助力展商与采购商降本增效，构建更高效、透明、可持续的餐饮食材行业数字化生态。

分享结束后，还举行了良之隆·中国食材电商节2026两个新项目：良之隆·2026东南亚食材电商节、良之隆·2026新疆食材电商节的军令状颁发仪式，由良之隆集团创始人CEO、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良和食材节事业部总经理助理杨芳为负责两个新项目的项目经理颁发军令状，鞭策项目组全力完成该项目、为良之隆集团业务发展开疆拓土。

接下来，良之隆集团创始人CEO、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良对动员大会作了总结发言。

在数字化方面，不论是展会赋能、还是集团自身建设，他都希望全员参与，只有全员参与，才能凝集力量，越早参与、越能早见成效，也希望数字化中心加快数字化建设步伐、早日为集团各事业板块赋能。

对于即将到来328大展，他充分肯定了本届展会的诸多创新升级点，认为展会将进一步强化和扩大国内餐食合作生态，全国顶尖的专家或团队都将汇聚武汉，餐食共聚、价值共创、合作共赢。

最后，他倡议，在这328百天倒计时日，全员都要积极参与进来，围绕328不断创新服务、提升服务品质，也要内敛务实地做好每一个细节，以本次展会为载体真正服务好生态、服务好行业，百日攻坚、使命必达，最终出色地完成好本届展会的交付工作。韩璐(EN053)

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