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南宁6月15日电 (刘海文)“现在‘数字茉莉’全产业链大数据平台集成了AI病虫害识别、AI测产、智能灌溉等功能，农户打开小程序拍照，就能识别茉莉花的病虫害，系统会给出详细的防治方案和用药配比，这给农户的种植和养护提供了极大便利。”广西慧云信息技术有限公司横州市负责人黄荣宁近日接受采访时介绍。
广西横州市素有“世界茉莉花都”的美誉，茉莉花产业历经四十余年发展，现有种植面积超12万亩，惠及超33万名花农。如今，这座“世界茉莉花都”借力数字技术升级传统产业，赋能乡村振兴，尽显发展新貌。
图为花农正在采摘茉莉花。刘海文 摄为破解产业发展堵点难点，当地搭建“数字茉莉”全产业链大数据平台，运用大数据、信息化技术，贯通种植、生产、流通等产业服务全环节，打造智慧种植、智慧交易、全程监管的产业体系，让传统花田迎来全方位“智”变。
在中华茉莉园数字化种植基地，物联网传感器、信息素诱捕器等设备分布田间，实时采集光照、温湿度、病虫害等各类数据，实现生产过程数字化、在线化、可视化管理。
图为工作人员在茉莉花田检查智能监测设备。刘海文 摄“这个诱捕器可利用信息素诱捕成虫，自动统计虫体数量。再通过结合虫害习性与气象数据，利用系统推算出病虫害防治窗口期，第一时间向花农推送预警提醒。”横州市现代农业产业园管理中心技术员韦玉全说。
除种植端外，“数字茉莉”平台还重构了传统交易模式。当地打造“一朵云、一平台、一终端、四系统”的数字化交易体系，并借助大数据分析市场需求，引导加工企业延伸产业链，开发高附加值产品，推动产业融合发展。
如今，按照标准种植的茉莉花花期普遍延长1至1.5个月，每亩增产约100公斤，花农种植一亩茉莉花综合增收2000元以上。
从“凭经验耕作”转向“用数据管田”，从线下现金交易升级为线上智能结算，从单一花卉种植迈向全链条数字化运营，横州依托数字技术深挖传统产业潜力，让一朵小小的茉莉花，借着数字化浪潮香飘四海、走向世界。(完)
本月国家机构传递新政策广西横州茉莉新“智”变 数字种养“点亮”花乡致富路
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如今，按照标准种植的茉莉花花期普遍延长1至1.5个月，每亩增产约100公斤，花农种植一亩茉莉花综合增收2000元以上。
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“这道凉拌菜刀工讲究，调味更是精髓，在家也能做出大酒店的味道。”11月4日，兴华街道滨河社区党群服务中心内香气四溢、笑语盈盈，一堂邻里厨艺课热闹开讲。该社区联合山西久荷宴礼大酒店、逸养时光老年幸福院，把专业厨艺教学搬到居民面前，让大家在烟火气中学习技能、增进邻里情。
活动伊始，社区工作人员结合秋冬季气候特点，用通俗的语言为居民普及健康饮食小常识，提醒大家秋冬进补要兼顾营养与消化，干货满满的讲解让人受益匪浅。随后，专业厨师登台授课，以凉拌菜和红烧罗非鱼为重点，开启实操教学。
“凉拌菜要清爽开胃，刀工、配色、调味缺一不可。”厨师一边演示莴笋切丝技巧，一边细致讲解调料配比。厨艺爱好者们跃跃欲试，纷纷上台展示刀工，赢得现场阵阵掌声。在厨师指导下，居民们分工协作，不一会儿，一盘盘色香味俱全的凉拌虫草花莴笋丝新鲜出炉。
另一边的操作台上，红烧罗非鱼的制作同样精彩。厨师热锅起油，葱姜蒜的香味瞬间弥漫全场，加入调味料和温水后，放入预先炸至定型的罗非鱼大火收汁。“提前油炸既能去腥，又能让鱼肉保持鲜嫩，还容易入味。”随着汤汁逐渐浓稠红亮，撒上翠绿葱段，热腾腾的红烧罗非鱼端上桌，鲜香扑鼻。
该社区负责人表示，此次厨艺课堂，不仅让居民收获秋冬季的健康饮食知识，还学会两道家常菜的做法，更搭建了邻里交流互动的平台，彼此的感情在厨艺课堂里进一步升温。