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售后服务上门服务电话，智能分配单据：周国平用西方哲学解读庄子 提出庄子审美的人生观

　　北京6月25日电 (记者 应妮)《至人庄子——周国平的庄子课》日前由人民文学出版社推出。这是周国平多年研究、解读《庄子》的最新成果。通过亲切平易、娓娓道来的诠释，看似零散的言论和寓言，被梳理成一套完整、清晰的庄子哲学思想脉络。

《至人庄子——周国平的庄子课》书影。　出版社供图

　　周国平在新书中有一个“野心”——为庄子在哲学史上证明。

　　西方哲学界长期认为中国只有老子一个哲学家。在日前的首发直播中，周国平说：“庄子在哲学上太精彩了，但是他的精彩到现在为止没有被看到，这一点特别遗憾。”他创作《至人庄子》的动力，是以西方哲学三大核心维度——本体论、认识论、人生论为标尺，“通过哲学的架构解读为什么庄子是一个哲学家”。周国平认为，庄子三者兼备，是中国哲学源头处思想体系完整的哲学家。

　　在周国平看来，庄子的人生哲学可概括为六个字：自由魂、平常心，分别对应《逍遥游》与《齐物论》两大核心篇章，二者共同构成了庄子“独与天地精神往来而不敖倪于万物”的处世底色，这种人生观是属于“审美维度”的，是庄子的独创。而提出庄子审美的人生观，则是周国平多年研读《庄子》后的心得。

　　书中以深入浅出、优美平易的寓言，拆解了诸多庄子寓言的当代价值：“空船定律”道出“虚己”处世的智慧，放空自我的执念与功利，便少了许多对立与伤害；“传其常情，无传其溢言”提醒人际交往中不传夸张之语，守住分寸与清醒；庖丁解牛的“以神遇而不以目视”“以无厚入有间”，则是应对复杂世事的养生心法——看清事物本质，以轻盈的姿态穿行于世，才不会磨损自身。

　　《庄子》一书博大精深，其中很多寓言名句脍炙人口，普通读者却很难融会贯通地理解这些故事和话语背后有何深意，以及它们需要解决什么问题。在撰写《至人庄子》的过程中，周国平以完整逻辑搭建了庄子处世哲学的体系。全书文字平易近人，如长者闲谈，借故事类比拆解深奥义理。

　　他认为，“一个人要心有所定，是离不开哲学的。唯有具备广阔而通透的世界观，才能够确立正确而坚定的价值观，从容面对人世间繁复的现象，知道自己要什么、不要什么，因此心有所定”。周国平用毕生哲思沉淀，打通庄子的思想脉络，提炼出“亦即亦离，可进可退，就是逍遥”的智慧活法，将古典哲思转化为修身、交友、处事皆可落地的生活方法。(完)

今日监管部门发布最新通报周国平用西方哲学解读庄子 提出庄子审美的人生观

　　北京6月25日电 (记者 应妮)《至人庄子——周国平的庄子课》日前由人民文学出版社推出。这是周国平多年研究、解读《庄子》的最新成果。通过亲切平易、娓娓道来的诠释，看似零散的言论和寓言，被梳理成一套完整、清晰的庄子哲学思想脉络。

《至人庄子——周国平的庄子课》书影。　出版社供图

　　周国平在新书中有一个“野心”——为庄子在哲学史上证明。

　　西方哲学界长期认为中国只有老子一个哲学家。在日前的首发直播中，周国平说：“庄子在哲学上太精彩了，但是他的精彩到现在为止没有被看到，这一点特别遗憾。”他创作《至人庄子》的动力，是以西方哲学三大核心维度——本体论、认识论、人生论为标尺，“通过哲学的架构解读为什么庄子是一个哲学家”。周国平认为，庄子三者兼备，是中国哲学源头处思想体系完整的哲学家。

　　在周国平看来，庄子的人生哲学可概括为六个字：自由魂、平常心，分别对应《逍遥游》与《齐物论》两大核心篇章，二者共同构成了庄子“独与天地精神往来而不敖倪于万物”的处世底色，这种人生观是属于“审美维度”的，是庄子的独创。而提出庄子审美的人生观，则是周国平多年研读《庄子》后的心得。

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江西抚州资溪县，这座位于武夷山脚下、人口不足10万的小城是名副其实的“中国面包之乡”，孕育了许多大家耳熟能详的面包与糕点品牌。今年1月，资溪成立了一所面包学院，不到一年时间，已培训近400人次。一个小小的面包，到底藏着什么学问？

一大早，在江西南昌一家企业的厂区附近，一辆印有“资溪面包”标识的移动售卖车旁，车主李文强正忙得不亦乐乎，刚出炉的蛋挞热气腾腾、香味扑鼻，吸引了不少刚下班的职工前来购买。半个小时不到，李文强就卖出了100多个面包。

李文强：移动售卖车品种的话大概有15-20种，蛋挞会卖得比较好一点，因为现在天气会比较冷一点，大概营业额每天都在2000元到3000元左右。

李文强是今年刚进入烘焙行业的新人。7月，他在网上看到资溪面包学院的招生信息，便报名参加了为期一个月的基础培训。

李文强：我这个车租金是4000块钱一个月，做这种投入不用很大，也方便，车子开到哪里就买到哪里。可能早上人流多，我早上就去出摊，中午人流多我就中午去出摊，晚上人多可以去夜市这种地方摆。

李文强所说的面包学院，就在资溪县职业中学内。面包学院负责人曾楠介绍，这里的学员来自各地，年龄结构多样。

面包学院负责人曾楠：我们自己面向社会招生，我们也会做一些校园的定向招聘，毕业即就业，从过去有什么学什么，到要什么学什么。

在这里，7天左右基本可以学会传统小餐包的制作，一个月就能学会基础烘焙技术，半年就可以熟练掌握肉松小贝、天鹅榴莲酥等流行面包的制作。学员周圣丰：

曾楠：主要是以西式肉松小贝、奶油吐司这种为主，我觉得只要肯用心，不是很难。

自上世纪80年代起，资溪县第一代面包师傅就以“亲帮亲、邻带邻”的方式制作面包、传承手艺。40多年来，资溪已走出超过4万人的“面包大军”，在全国各地创立了许多知名品牌。

近年来，当地持续完善产业链建设，形成了集产、学、研于一体的面包产业全链条。资溪县面包产业发展服务中心主任林超超表示，随着烘焙行业升级，技术人才短缺、创业门槛高等问题也日益显现。

资溪县面包产业发展服务中心主任林超超：从现状来说，我们资溪县面包产业已经做的有那么大了，但是我们现在主要考虑怎么能让我们中国的面包能在世界上有更大的话语权，那么就需要能让我们的面包师走出国门，在世界舞台上展露头角，同时研发出更多的新品爆品。在这种考量下，资溪面包学院就应运而生了。

今年1月，资溪县人社部门购置教学设备，依托本地职业院校的基础，引入社会教育资源，正式揭牌成立资溪面包学院。

林超超：目前江西面包商会大概会员企业有一百五十多家，这些企业它能容纳将近20多万人的就业，这就是我们资溪面包学院未来能成长、能做好的最大的底气。

职业教育是基础，依托完整的产业链优势，资溪还通过金融服务等措施推动面包产业健康发展。

资溪县人力资源和社会保障局副局长万小红：培训合格以后，再引荐他们去进行等级证书考核，如果能考到等级证书，加上我们的就业推荐信，他可以到我们开的任何资溪面包品牌店里免试上岗。

林超超说，除了就业支持，资溪县还为在面包学院结业且有创业意愿的学员提供3年期无息贷款。

林超超：我们是创新开发了“资溪面包贷”的金融产品，对于没有资金但是又想快速拓展门店的人员，可以提供不高于50万元的无息贷款的支持。

在资溪县一家面包工厂，即将结业的学员正在通过最后的实训学习。面包学院负责人曾楠说，学员们在这里不仅可以精进面包烘焙技艺，还可以学到门店运营的模式。

面包学院负责人曾楠：就每个学员，我们会根据门店用工需求定制课程，含有裱花师、面包师等，保障学员学有所用。

21岁的林誉盛今年4月，在家人的支持下返乡开店。比较过门店学习和进校培训的区别后，他选择了进面包学院，三个月后，林誉盛的面包店正式开业，独特的口感吸引了不少游客慕名而来。

林誉盛：比如说今天我们做碱水和贝果，明天做欧包，后天做日式甜面。你在学校里不光是看师傅做，师傅还会告诉你这个时候该用怎么样的手法揉它，用怎么样的力道去擀它，在用什么样的方式把它整形整出来。

特色产业与职业教育深度融合，让就业不再只是“谋生手段”。今年夏天，资溪面包学院还和江西省残疾人联合会合作，开办了首期残障人士面点师培训班。学员万雪莹对未来的日子有了更多的期待。

万雪莹：培训完之后，好多同学都开起了自己的面包小店，看得我特别受鼓舞。我也想自己开个小店，靠这门手艺养活自己，让爸妈不用再操心。往后我想把面包做得更精致些，让更多人能尝到我烤的面包，靠自己的双手活出精彩。

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