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今日行业协会发布最新研究报告美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

　　北京昌平有一家东北菜馆，月均外卖3000单，店主付先生以前每晚要花三四个小时翻后台、盯数据，每年旺季日均工作超过15小时，如今找“美团AI小管家”问一句就行。“这种程度的数据分析，以前只有大连锁才能做到，没想到我这小店也用上，现在睡眠都更好了。”

　　6月25日，美团“小店有AI”行动在北京望京合生麒麟新天地组织首场线下体验活动，百余位中小餐饮商家与美团AI产品经理现场交流使用AI工具的体验和心得。活动上正式上线了“小店有AI”专区，集中展示商家AI经营产品、免费课程及优秀案例。

　　全国有数百万中小餐饮商家，他们大多以夫妻、亲属等1-2名亲缘为运营主力，既当老板又是厨师，还兼着餐厅服务员，线上运营往往分身乏术。行业调研显示，中小店主最需要会算账的“会计”和懂运营“店长”，具备大行业视野帮助其提升运营精细度。目前，美团AI小管家已服务超百万中小餐饮商家，给出超千万次经营建议，帮助商家改进菜品和服务。

　　选品定价运营都能问AI，小店商家不再分身乏术

　　没有人专门分析数据、核查差评来源、判断新品上线时机。中小餐饮商家长期面临的困境是人手不足，大连锁品牌配备专职运营团队，小店老板只能靠直觉和经验。美团一系列餐饮商家AI工具，面向的正是这个缺口，以AI能力替代原本只有大连锁才负担得起的专业分析。

　　活动现场，美团外卖产品负责人演示了“袋鼠管家”如何帮助外卖门店分析订单数据、识别差评规律并自动生成运营建议，美团到店餐饮产品负责人则介绍了“智能掌柜”在中小餐饮堂食场景中的具体应用路径。

▲“小店有AI”首站在北京组织线下体验活动。(摄影：高师)

　　在外卖运营上，“袋鼠管家”AI助手的最新升级功能，涵盖菜单优化、美工设计、智能营销、经营诊断、评价与巡检托管五大方向，帮商家诊断问题、发现增收机会，目前已有超过3000家餐饮小店、100多个连锁品牌参与试用。商家可直接提问“最近哪道菜差评最多”“周末哪个时段流量最高”，系统给出有针对性的经营建议。AI还会自动巡检商品上下架状态、推广活动到期、差评与食安异常等情况，发现问题实时推送提醒，不再依赖老板人工逐项核查。东北菜馆付先生使用的正是这套工具：每晚三四小时的数据工作，现在“问一句就行”。

　　堂食场景方面，“智能掌柜”的AI工具，同样已渗透至中小商家经营链条的多个环节。门店助手上线的商圈洞察报告能力，AI会结合商家所在品类和商圈情况，自动生成趋势分析，给出经营建议。高峰期大量来电咨询无人接听时，AI接待员可自动接听处理，门店人手得以集中投入现场服务。目前，“智能掌柜”已服务全国超100万家中小餐饮商家，解决商家问题780万个。

　　给大量餐饮小店带来麻烦的恶意差评和骗赔问题，美团为小店主标配“商家AI守护”系列工具。这个基于亿级真实订单和评价数据训练的AI风控模型，整合了用户行为、订单特征、评价语义等多维特征，对利用AI进行恶意骗赔、差评威胁、职业索赔等复杂场景的识别准确率达到99%，每月帮助商家主动拦截150万条恶意差评与威胁。据统计，商家遭受恶意差评的比例下降六成，减少了应对骗赔时的举证负担，腾出来的时间和精力得以回到出餐、服务和经营本身。

　　商家现场反馈：AI释放人力提升效率，省下时间和金钱

　　活动上，商家反馈最集中的一个词是“懂行”，与通用AI工具不同的是，美团AI不只是能聊天，更能帮助商家直接交付经营结果。来自北京的两位商家代表分享了AI工具带来的改变。

　　沅湘小馆店主老鲁在石景山开了两家湘菜馆，一年投入线上运营约15万元，一个人同时兼着老板、运营、客服、美工多个角色。“两家店每天几十条评价，以前雷打不动花半小时逐条手写回复。”他现场分享说，有了“袋鼠管家”的评价自动回复功能，AI根据顾客具体内容生成针对性回应，例如“顾客说辣了AI会道歉并提醒下次选微辣”“顾客夸某道菜会推荐另一道招牌”。

　　“不是敷衍的‘感谢惠顾’，而是有针对性、有温度的回复。”老鲁说，这半小时省下来，他现在能踏踏实实陪孩子吃顿晚饭。此外，他过去每年仅请代运营和摄影两项支出超6万元，使用AI生图功能后不再额外花钱找代运营，“以前等一周出图，现在当天搞定”。

　　西域故事国关店的刘老板做新疆菜，口味认知度高，但顾客对“正不正宗”特别敏感，守住口碑比拉新更重要。接入“智能掌柜”后，AI提示“口味”维度近期下滑，他排查后发现是羊肉供应商换批次导致肉质变化，及时换回后评分稳住。对他来说，“智能掌柜就是经营上的体检报告，不用等出了大问题才去查，定期看一看，小问题早发现早解决”。

▲餐饮商家与美团产品现场交流使用AI工具的体验。(摄影：高师)

　　活动上，由全国个体工商户发展网指导的“小店有AI”专区正式上线，专区集中展示了美团商家AI经营系列产品，开放免费公益课程及全国优秀商户实践案例，方便商户在线体验学习。活动现场还推介了一批北京市智慧餐饮示范商户，示范商户均已在实际运营中将AI工具嵌入门店管理流程，在门店管理效率和用户反馈响应速度上，均形成了可供同类商家参考的应用路径。

　　“AI能力如何从大连锁走向街边小店，成为每一个普通老板都用得上、用得起的经营工具。”美团相关负责人在活动上透露，过去一段时间，美团大量一线产品和研发人员走进街头巷尾的餐饮小店实地办公，坐在店里直接听取商家的真实需求，“商家的问题在哪里，我们的产品就去哪里”。

　　他介绍，本次北京首站活动是“小店有AI”行动的起点，后续将陆续在多个城市举办同类活动，重点面向中小实体商家，推进AI工具在一线经营场景的落地，帮助街头巷尾的餐饮小店拥抱AI时代，让每个商家都用上自己的AI数字员工。

昨日行业协会披露最新报告美团"小店有AI"行动北京首站启动，“AI小管家”已服务超百万中小餐饮商家

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鲁网8月2日讯当青岛老城的风里飘着啤酒的清爽，当街头巷尾都洋溢着狂欢的气息，青岛国际啤酒节老城会场的游戏区绝对是你释放激情、收获快乐的绝佳去处！从早到晚，精彩不断，让你玩得尽兴，拎着满满的小礼品，嘴角挂着满足的笑意。

单人速冲，挑战自我赢好礼

BeerPong啤酒乒乓：10个乒乓球，瞄准前方的啤酒杯，只要投中3个，就能把可爱的小礼品带回家！快来展现你的精准投掷力吧。

飞镖投靶：10支镖，目标是1.8米外的靶盘。别担心自己是手残党，就算瞎扔也能凑个热闹，要是能投出80环以上的好成绩，就能直接领奖啦！

蒙眼叠叠乐：考验你的手感和平衡感的时候到了！12秒内，蒙着眼睛把10个易拉罐叠成金字塔，只要能坚持5秒不倒，你就赢了！

投壶挑战：15支软箭，投向1.5米外的壶中，投中9支就能抱得奖品归，快来体验传统游戏的乐趣。

双人互“坑”，互动协作笑不停

盲品猜酒：两人一组，都蒙上眼睛！一人品尝啤酒后进行描述，另一人来猜。只要猜对4题，就能赢得奖励。情侣玩这个游戏，说不定会玩到互怼，欢乐加倍哦。

啤酒绘画速配：一人随机翻开一个成语，比如“亡羊补牢”，然后在30秒内画出来让队友猜。考验你们的默契的时候到了，快来展现你们的脑洞和绘画功底吧。

从早玩到傍晚，手里拎着赢来的小礼品，嘴里叼着冰爽的啤酒，老城的风里全是欢笑声，这才是啤酒节该有的样子！

嗨啤币解锁快乐

“嗨啤币”是第35届青岛国际啤酒节老城会场的专属消费币，2025年7月18日至8月16日期间，在中山路主轴串联的太平路、海誓山盟广场、太兴里等八大区域，90余家商户的上百款商品都能靠它兑换。不管是鲜爽啤酒、地道美食还是特色文创，认准“嗨啤币参与商户”标识，掏出硬币即刻解锁快乐！

想get这份快乐很简单：线上通过“中山路上街里”小程序下单，线下13个咨询亭扫码购买都能轻松入手。特别提醒：水龙池子咨询亭可支持现金和外币支付哦～不过要记好时间，8月17日起逾期未用会自动失效，可别让这份快乐偷偷溜走啦！

使用规则：参与上述所有游戏项目均需消耗相应数量的嗨啤币，具体消耗数量可在各游戏项目旁的提示牌查看。

揣上你的嗨啤币，直接往青岛老城会场冲！千万别错过这波狂欢，让我们在游戏区里尽情释放，共度欢乐时光！（本网记者）

刘亮亮

莒南道：口镇新兵《启程》