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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（机遇澳门）澳门招商局主席：让企业“引得进、留得住、发展好”

　　澳门6月15日电 (记者 郑嘉伟)澳门特区政府招商投资促进局(简称“澳门招商局”)主席谢永强15日表示，澳门正持续增强对优质企业的吸引力与黏性，让企业不仅“引得进”，更“留得住、发展好”，为澳门经济适度多元发展注入持久动力。

6月15日，澳门特区政府招商投资促进局主席谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访。记者 郑嘉伟 摄

　　当日，谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访时作上述表述。他指出，特区政府正围绕“1+4”经济适度多元发展策略，构建“机制赋能、平台支撑、政策保障”三位一体的引才引企体系。

　　谢永强介绍，澳门招商局在中国内地设有6个代表处，近年通过与葡萄牙、西班牙等地顾问团队合作拓展海外商业网络。以投资者“一站式”服务为抓手，贯穿项目事前政策解读、事中跨部门协调注册及牌照申领、事后商业配对全过程，特设投资委员会统筹审批绿色通道。

　　据悉，2025年，“一站式”服务跟进286个投资项目，创造就业1611个，近五成属“1+4”重点产业；同年依托会展平台组织2200余场商务洽谈，促成240多份合作签约，推动148家葡萄牙、巴西、印尼等地企业提交投资立项，近三成已完成公司设立。

　　谢永强表示，平台支撑方面，招商局通过“中葡商贸导航”服务，发挥“精准联络人”作用，已促成中国500强企业在巴西、安哥拉投建生产基地，以及全国前十粮油企业采购巴西大宗商品等标志性项目。

　　他还指出，通过产业基金、科技园区、人才政策、首店计划等多维政策工具的协同发力，澳门正持续增强对国际高端人才与优质企业的吸引力。

　　谢永强说：“随着招商机制完善、中葡平台深化及澳琴政策协同，澳门将持续增强对国际高端人才与优质企业的磁吸力，为经济适度多元注入新动能。”(完)

本月行业协会传达重大通报（机遇澳门）澳门招商局主席：让企业“引得进、留得住、发展好”

　　澳门6月15日电 (记者 郑嘉伟)澳门特区政府招商投资促进局(简称“澳门招商局”)主席谢永强15日表示，澳门正持续增强对优质企业的吸引力与黏性，让企业不仅“引得进”，更“留得住、发展好”，为澳门经济适度多元发展注入持久动力。

6月15日，澳门特区政府招商投资促进局主席谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访。记者 郑嘉伟 摄

　　当日，谢永强在中国与葡语国家商贸合作服务平台综合体接受“机遇澳门”主题采访活动专访时作上述表述。他指出，特区政府正围绕“1+4”经济适度多元发展策略，构建“机制赋能、平台支撑、政策保障”三位一体的引才引企体系。

　　谢永强介绍，澳门招商局在中国内地设有6个代表处，近年通过与葡萄牙、西班牙等地顾问团队合作拓展海外商业网络。以投资者“一站式”服务为抓手，贯穿项目事前政策解读、事中跨部门协调注册及牌照申领、事后商业配对全过程，特设投资委员会统筹审批绿色通道。

　　据悉，2025年，“一站式”服务跟进286个投资项目，创造就业1611个，近五成属“1+4”重点产业；同年依托会展平台组织2200余场商务洽谈，促成240多份合作签约，推动148家葡萄牙、巴西、印尼等地企业提交投资立项，近三成已完成公司设立。

　　谢永强表示，平台支撑方面，招商局通过“中葡商贸导航”服务，发挥“精准联络人”作用，已促成中国500强企业在巴西、安哥拉投建生产基地，以及全国前十粮油企业采购巴西大宗商品等标志性项目。

　　他还指出，通过产业基金、科技园区、人才政策、首店计划等多维政策工具的协同发力，澳门正持续增强对国际高端人才与优质企业的吸引力。

　　谢永强说：“随着招商机制完善、中葡平台深化及澳琴政策协同，澳门将持续增强对国际高端人才与优质企业的磁吸力，为经济适度多元注入新动能。”(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

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