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售后服务上门服务电话，智能分配单据：周国平用西方哲学解读庄子 提出庄子审美的人生观

　　北京6月25日电 (记者 应妮)《至人庄子——周国平的庄子课》日前由人民文学出版社推出。这是周国平多年研究、解读《庄子》的最新成果。通过亲切平易、娓娓道来的诠释，看似零散的言论和寓言，被梳理成一套完整、清晰的庄子哲学思想脉络。

《至人庄子——周国平的庄子课》书影。　出版社供图

　　周国平在新书中有一个“野心”——为庄子在哲学史上证明。

　　西方哲学界长期认为中国只有老子一个哲学家。在日前的首发直播中，周国平说：“庄子在哲学上太精彩了，但是他的精彩到现在为止没有被看到，这一点特别遗憾。”他创作《至人庄子》的动力，是以西方哲学三大核心维度——本体论、认识论、人生论为标尺，“通过哲学的架构解读为什么庄子是一个哲学家”。周国平认为，庄子三者兼备，是中国哲学源头处思想体系完整的哲学家。

　　在周国平看来，庄子的人生哲学可概括为六个字：自由魂、平常心，分别对应《逍遥游》与《齐物论》两大核心篇章，二者共同构成了庄子“独与天地精神往来而不敖倪于万物”的处世底色，这种人生观是属于“审美维度”的，是庄子的独创。而提出庄子审美的人生观，则是周国平多年研读《庄子》后的心得。

　　书中以深入浅出、优美平易的寓言，拆解了诸多庄子寓言的当代价值：“空船定律”道出“虚己”处世的智慧，放空自我的执念与功利，便少了许多对立与伤害；“传其常情，无传其溢言”提醒人际交往中不传夸张之语，守住分寸与清醒；庖丁解牛的“以神遇而不以目视”“以无厚入有间”，则是应对复杂世事的养生心法——看清事物本质，以轻盈的姿态穿行于世，才不会磨损自身。

　　《庄子》一书博大精深，其中很多寓言名句脍炙人口，普通读者却很难融会贯通地理解这些故事和话语背后有何深意，以及它们需要解决什么问题。在撰写《至人庄子》的过程中，周国平以完整逻辑搭建了庄子处世哲学的体系。全书文字平易近人，如长者闲谈，借故事类比拆解深奥义理。

　　他认为，“一个人要心有所定，是离不开哲学的。唯有具备广阔而通透的世界观，才能够确立正确而坚定的价值观，从容面对人世间繁复的现象，知道自己要什么、不要什么，因此心有所定”。周国平用毕生哲思沉淀，打通庄子的思想脉络，提炼出“亦即亦离，可进可退，就是逍遥”的智慧活法，将古典哲思转化为修身、交友、处事皆可落地的生活方法。(完)

今日相关部门披露重大研究成果周国平用西方哲学解读庄子 提出庄子审美的人生观

　　北京6月25日电 (记者 应妮)《至人庄子——周国平的庄子课》日前由人民文学出版社推出。这是周国平多年研究、解读《庄子》的最新成果。通过亲切平易、娓娓道来的诠释，看似零散的言论和寓言，被梳理成一套完整、清晰的庄子哲学思想脉络。

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　　周国平在新书中有一个“野心”——为庄子在哲学史上证明。

　　西方哲学界长期认为中国只有老子一个哲学家。在日前的首发直播中，周国平说：“庄子在哲学上太精彩了，但是他的精彩到现在为止没有被看到，这一点特别遗憾。”他创作《至人庄子》的动力，是以西方哲学三大核心维度——本体论、认识论、人生论为标尺，“通过哲学的架构解读为什么庄子是一个哲学家”。周国平认为，庄子三者兼备，是中国哲学源头处思想体系完整的哲学家。

　　在周国平看来，庄子的人生哲学可概括为六个字：自由魂、平常心，分别对应《逍遥游》与《齐物论》两大核心篇章，二者共同构成了庄子“独与天地精神往来而不敖倪于万物”的处世底色，这种人生观是属于“审美维度”的，是庄子的独创。而提出庄子审美的人生观，则是周国平多年研读《庄子》后的心得。

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大皖新闻讯近日，由阜阳师范大学硕士研究生导师、研究员兰伟团队牵头制定的中华人民共和国轻工行业标准《果酒第7部分：草莓酒》（QB/T5476.7-2025）正式发布实施。该标准的制定和实施，填补了草莓酒领域国家行业标准的空白。

为行业发展奠定基础

“产业发展到一定程度，要想增收，就要进行深加工，对于草莓，酿酒可以作为最重要的深加工途径之一。”12月10日，阜阳师范大学生物与食品工程学院研究员、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟告诉大皖新闻记者，而全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。“此次草莓酒国家行业标准的出台，将有效引领产业提质升级，为行业健康发展奠定坚实基础。”兰伟表示。

据介绍，此项国家行业标准对草莓酒产品定义、原料、感官特性、理化指标及卫生要求等作出了统一规定。它如同一把精准的“行业标尺”，明确了清晰的技术规范，划定了严格的质量底线，将有力提升行业整体质量与监管水平，推动草莓从初级农产品向标准化商品的价值跃升。

给娇嫩草莓增收谋出路

标准的诞生，源于一个迫切的产业痛点。

事情要追溯到5年前的一次田间调研。2020年，兰伟在走访中发现，阜阳乃至全国草莓种植产业蓬勃发展的背后，却隐藏着“成长的烦恼”：草莓极其娇嫩，95%以上依赖鲜食，损耗率超13%；深加工占比不足2%，季节性产能过剩问题突出，农民增收面临瓶颈。

“如何让那些品质优良但卖相一般的草莓发挥最大经济价值？”这成为兰伟团队决心攻克的课题。

草莓酿酒，被视为最重要的深加工途径之一，但全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。

制定一个国家行业标准，谈何容易。

草莓与葡萄等传统酿酒水果差异巨大：单宁和酒石酸含量低，以柠檬酸为主；维C和多酚含量极高，果胶丰富……这些特性既是酿造的优势，也带来了独特的技术挑战。不同地区、不同品种的草莓成分各异，如何确立一个具有广泛适用性的“标尺”，需要极为审慎的科学平衡。

从在全国范围内筛选适宜酿造的草莓品种，到攻克酵母适配、发酵温控、风味保持等技术难关，再到委托权威机构进行系统检测分析，团队一步一个脚印，不仅成功研发出口感酸甜、香气馥郁的优质草莓酒，还帮助本地企业打造出“闻福”等品牌，为标准的制定积累了坚实的数据与实践基础。

在猕猴桃砀山酥梨等果酒领域持续突破

“每一个关键数据的背后，都是几十次实验的反复推敲；每一处文字表述，都凝聚着十多轮专家的智慧碰撞。”兰伟指着草莓酒回忆道，仅在标准研讨阶段，线上线下召开的专家论证会就达十多次。

阜阳师范大学有关负责人介绍，这项里程碑式的成果，是兰伟团队长期深耕水果高值化利用的集中体现，也体现了产学研的深度融合。此外，该团队在猕猴桃酒、黑果腺肋花楸酒、砀山酥梨酒等多个特色果酒领域持续突破，已累计参与制定各类果酒国家标准、国家行业标准近10项，有力推动了地方特色果品走向品牌化、产业化。

大皖新闻记者王振宇通讯员杨飏孙海鑫摄影报道

编辑张大为

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