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售后服务上门服务电话，智能分配单据：广东工业大学夺第八届亚洲大学生三对三篮球锦标赛冠军

　　广州6月15日电(许青青 杜清)据广东工业大学15日介绍，第八届亚洲大学生三对三篮球锦标赛落下帷幕，广东工业大学以22:21绝杀清华大学勇夺亚洲冠军，将代表亚洲征战世界大学生三对三篮球联赛。这是继2024年斩获该项赛事冠军后，广东工业大学再度登顶亚洲赛场。

广东工业大学三人男子篮球队员和教练在赛场合影。广东工业大学供图

　　据介绍，本次比赛由亚洲大学生体育联合会主办，中国学生体育联合会与浙江省舟山市普陀区人民政府共同承办，来自9个国家和地区的23支大学生三人篮球队齐聚普陀体育馆。今年中国代表团共有四支代表队参赛，分别是广东工业大学男篮、清华大学男篮、华中科技大学女篮和北京大学女篮，获胜者将代表亚洲征战世界大学生三对三篮球联赛的参赛资格。

　　今年广东工业大学男篮的参赛成员为曾煜成、李文博、卢焯诚和林煜朗四位优秀球员。决赛中，广东工业大学男篮并没有占据开场领先优势，与清华大学男篮之间比分交替领先，10分钟比赛时间内与对手打成20：20平手，一直将比赛拖到加时。加时赛上，清华先得一分，在这紧张的时候，广东工业大学男篮小将林煜朗投入外线两分，绝杀清华，拿下这场比赛的胜利。

　　据悉，自广东工业大学男篮建队以来，已向国家队、职业俱乐部输送了杜锋、朱芳雨、任骏飞、周鹏、杨力维、陈国豪等一大批优秀篮球人才。目前，广东工业大学拥有篮球、足球、乒乓球、网球4个项目5支高水平运动队，其中男子篮球、乒乓球两支队伍成绩在全国大学中居于领先地位。此外，学校还设有27个运动类学生俱乐部，开设24门新兴体育项目课程、9门公选课。(完)

本月行业协会传递新研究成果广东工业大学夺第八届亚洲大学生三对三篮球锦标赛冠军

　　广州6月15日电(许青青 杜清)据广东工业大学15日介绍，第八届亚洲大学生三对三篮球锦标赛落下帷幕，广东工业大学以22:21绝杀清华大学勇夺亚洲冠军，将代表亚洲征战世界大学生三对三篮球联赛。这是继2024年斩获该项赛事冠军后，广东工业大学再度登顶亚洲赛场。

广东工业大学三人男子篮球队员和教练在赛场合影。广东工业大学供图

　　据介绍，本次比赛由亚洲大学生体育联合会主办，中国学生体育联合会与浙江省舟山市普陀区人民政府共同承办，来自9个国家和地区的23支大学生三人篮球队齐聚普陀体育馆。今年中国代表团共有四支代表队参赛，分别是广东工业大学男篮、清华大学男篮、华中科技大学女篮和北京大学女篮，获胜者将代表亚洲征战世界大学生三对三篮球联赛的参赛资格。

　　今年广东工业大学男篮的参赛成员为曾煜成、李文博、卢焯诚和林煜朗四位优秀球员。决赛中，广东工业大学男篮并没有占据开场领先优势，与清华大学男篮之间比分交替领先，10分钟比赛时间内与对手打成20：20平手，一直将比赛拖到加时。加时赛上，清华先得一分，在这紧张的时候，广东工业大学男篮小将林煜朗投入外线两分，绝杀清华，拿下这场比赛的胜利。

　　据悉，自广东工业大学男篮建队以来，已向国家队、职业俱乐部输送了杜锋、朱芳雨、任骏飞、周鹏、杨力维、陈国豪等一大批优秀篮球人才。目前，广东工业大学拥有篮球、足球、乒乓球、网球4个项目5支高水平运动队，其中男子篮球、乒乓球两支队伍成绩在全国大学中居于领先地位。此外，学校还设有27个运动类学生俱乐部，开设24门新兴体育项目课程、9门公选课。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

【品牌出海】全球逻辑：生变